A bowl of salmon over rice with pickled vegetables and cilantro next to a lime wedge. Photo Alexe Lau

Le chili-time chili saumon augmente le saumon pendant la semaine.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

4 (5-6 onces) Saumon en cuir et filets de saumon en cuir sans sel 2 cuillères à soupe d'huile végétale, plus sur le saumon 8 onces daikon, radis rouge, carottes et / ou concombre, 2 cuillères à soupe très minces coupés 3 cuillères à soupe de cuillères à soupe). Avec Macias 1/4 Xecar de Cebolinha

Préparation

  1. Étape 1

    Préparez le four à 250 ° F. Placer le saumon, la peau vers le bas, dans une source de cuisson; Couvrir un peu de sel et de viande. Cuire jusqu'à ce qu'il cuit bien (le mélange mais reste un peu dur à l'intérieur), 20 à 25 minutes.

    Phase 2

    Pendant ce temps, mettez Daikon ou tout légume que vous utilisez dans un petit bol et assaisonnez avec du sel. Massez doucement vos mains pour vous ramollir. Pour lutter tout liquide formé. Ajouter le vinaigre et mélanger. Couvrir et détendre jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'emploi (cela aidera à maintenir les légumes solides).

    Étape 3

    Apportez la sauce épicée, le jus de citron et 2 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Huile dans un petit bol. Saison de la vinaigrette avec du sel.

    Phase 4

    Divisez le riz entre les bols. Divisez le saumon en morceaux et organisez. Saupoudrer de vinaigrette. Ajouter la coriandre et la ciboulette aux légumes; Placer le saumon.