Pumpkin and chocolate mousse trifle in a clear glass container topped with raspberries. Citrouille et mousse de chocolatPhoto de Marina Delio

Pliez avec une crème fouettée timide, puis une couche avec un gâteau avec du beurre et une mousse de chocolat aérée pour ce dessert d'automne facilement assemblé.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Entrez 6-8

Ingrédients

5 gros jaunes 1/4 tasse d'eau 1/3 tasse de sucre, plus 2 cuillères à soupe 3 tasses crèmes froides 8 UDIES Bon chocolat noir (60 à 70% de cacao), hachée 1/4 citrouille en conserve 1/2 cuillère à café de citrouille. Cuillères à soupe de bourbon (uniquement facultatives, pour les adultes uniquement) des framboises fraîches, des graines de citrouille ou du chocolat rasé, pour la décoration

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le bol de batteur dans une casserole avec des eaux de surface. Ajouter les jaunes d'oeufs, l'eau et 1/3 tasse de sucre de glace et la production perdue jusqu'à ce que le mélange soit propre, commencez à épaissir et obtenez 150 ° F. Retirer du feu et envelopper avec un mélangeur pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il disparaisse. Dans un autre petit bol avec de l'eau bouillante noyale de chocolat. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Divisez le mélange d'oeufs en deux bols moyens. Mélanger le chocolat froid dans un bol. Dans le deuxième bol, mélanger la citrouille, le gâteau à la citrouille et la cassonade. Dans un autre bol, il a rassemblé une crème à fouetter et 2 cuillères à soupe de glaçage au sucre à grande vitesse jusqu'à ce que des pics solides soient formés. Pliez 1 1/2 tasse de crème fouettée dans le mélange de chocolat et 1 1/2 tasse dans le mélange de citrouilles.

    Phase 2

    Placer une couche de pâte sur le bas du côté, un grand bol ou des repas individuels. Une brosse avec un petit bourbon. Placer la mousse de citrouille avec 1 pouce sur le gâteau. Couvrir d'une deuxième couche de pâte. Brosser avec du bourbon. Placez 1 -Inch Chocolate Layer dans cette couche de pâte. Couvrez la troisième couche de la pâte et à nouveau avec la brosse Bourbon. Couvrir la crème fouettée restante et décorer les framboises ou le chocolat. Secoue la nuit.

Réimpressions avec consentement Excellente cuisine maman: 100 recettes sans effort et irrésistible pour élever une famille de style et de grâce © 2013 par Marina Delio. Reproduit avec le consentement des HarperCollins. Achetez le livre entier Amazonas .