Photo of a sheet pan of oven popped oysters to eat on the half shell or use for oyster stuffing recipe. Photographie Josepha The Leo, Anna Stockwell Food Style

Oyster Oysters (également connu Tout le temps En Angleterre. De nombreuses versions sont aujourd'hui un choc ou fumé Des huîtres qui facilitent certainement la préparation. Les recettes de remplissage du sud aigu sont souvent en pain de maïs. Cependant, il est fait de mollusques frais qui offrent une petite cérémonie pour les vacances et les cubes de pain français.

S Amedo Il semble que de nombreux arbustes frais pour Thanksgiving soient une tâche qui n'a pas été prise, nous avons un secret qui peut vous aider: les huîtres (avec un côté arrondie de l'alcool pour les huîtres!) Et les placer au four à feu moyen pendant quelques minutes. Retirez ensuite les huîtres des coquilles et continuez la recette. Si vous le souhaitez, vous pouvez allumer une liqueur d'huîtres réservée au lieu du même bouillon de dinde ou de poulet utilisé dans la recette ou l'utiliser pour une autre vue de Martini .

Ce festival de célébration léger est arrondi par du bacon transparent, du persil frais, du beurre fondu et du céleri, de l'oignon et de l'ail à la vapeur avec des herbes plus grandes, une poêle pleine ou rôtie et rôtie dans une belle or.

Attention de l'éditeur: Cette recette a été initialement publiée en novembre 1992 ‘ Gourmets Et il est apparu en ligne pour la première fois le 20 août 2004.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures

  • La récolte

    Crée de 8 à 10 portions ou environ 10 tasses

Ingrédients

2 pain de pain italien ou français (un total de 1 livre), coupé en dés à partir de ¾ pouces (12 tasses) ½ livre en tranches, coupé en morceaux ½ dans un tibia avec un couvercle avec un âge plus petit. Ou 2 cuillères à café de sauge sèche, étirée 1 cuillère à soupe d'ail tranché ½ cuillère à café

Préparation

  1. Étape 1

    Před -rúra en 325 ° F.

    Phase 2

    Étalez les cubes de pain dans 2 plateaux de boulangerie peu profonds et cuire dans le rose du four supérieur et inférieur, avec la position d'échange d'eau au milieu de la cuisine jusqu'à croquant et or, avec un total de 25 à 30 minutes. Pain frais dans une casserole sur les étagères, puis les déplacer dans un grand bol.

    Étape 3

    Pendant ce temps, cuire le bacon dans une casserole lourde sur un 12 pouce à faible feu, avec un mélange occasionnel avec un croustillant, environ 10 minutes. Transférer dans des serviettes en papier pour soulever la graisse dans la casserole.

    Phase 4

    Avec le bacon, c'est moins d'un quart de tasse de graisse, ajoutez suffisamment d'huile à la casserole à un total de ¼ tasse de graisse. Cuire l'oignon, le céleri, le thym, la sauge, l'ail, le sel et le poivre dans une casserole dans une casserole à feu modéré, tout en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, de 8 à 10 minutes. Transférer le pain vers les cubes de bacon, puis ajouter du bacon, du persil, du beurre et des huîtres. Saupoudrer d'un ballon, puis assaisonner de sel et de poivre et bien le jeter.

    Étape 5

    Transférer un mélange de pain dans une plaque à pâtisserie de 3 à 3 ½ au centre. Cuire au four, recouvert du centre du four pendant 30 minutes, puis découvrez et faites cuire jusqu'à environ 30 minutes pendant environ 30 minutes.

    Doit: Le remplissage peut être monté (sans huîtres et n'est pas cuit) 2 jours plus tôt et froid, couvert. Il envoie la température ambiante avant la cuisson et mélange des huîtres.