basmati rice with chicken thigh sliced cucumbers and peanut sauce in a bowl Photo: David Malosh, Styling Provy Z Cindy Diprim

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Informations sur le revenu

  • La récolte

    6 parties

Ingrédients

Poulet et riz:

6 petites pattes de poulet en cuir avec environ 3 livres) ¾ cuillère à café. Salt casher et 2 grandes pièces, 8 (2 ') gingembre, pelées, pelées, riz de haute qualité

Salsa et assemblage:

½ tasse de beurre à la crème 2 cuillères à soupe. Sauce de soja 2 cuillères à soupe de cuillères. Le vinager de riz n'est pas periorpararado 5 cuillères à café. Srirach 1 (1 ') gingembre, pelé, haché 1 ½ cuillère à café. Miel 1 concombre anglais avec longitudinal, tranches en 1 verre de feuilles en diagonale avec des bâtons doux

Préparation

  1. Poulet et riz:

    Étape 1

    Saupoudrer de galettes de poulet et goûter tout sel. Organisez la peau en deux et un four hollandais froid et sec et le placer à feu léger. Cuire, ce n'est pas mal jusqu'à ce que la peau change d'or et croquant et de libérer facilement de la marijuana de 8 à 10 minutes. Placez vos cuisses à différents points (provision en or) et continuez à cuisiner jusqu'à ce qu'elles soient profondément brunes pendant 3 à 5 minutes. Transférer le poulet dans l'assiette. Laisser refroidir la casserole pendant 2 minutes.

    Phase 2

    Placer la casserole sur un milieu à température basse; Lors du mélange, ajoutez les chasseurs, l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient très parfumés, mais pas d'or, environ 2 minutes. Mélanger le riz, les étoiles et cuire, mélanger toujours 1 minute. Mélanger la sauce de soja, ¾ cuillère à café. Sel et 3 tasses d'eau. Il ne revient pas dans le mélange de riz dans la casserole et n'organise pas la peau. Augmentez le feu à mi-chemin et faites cuire le liquide. Couvrir immédiatement la casserole, réduire le feu et cuire pendant 25 minutes. Retirez-le du feu et laissez le poulet reposer et reposer pendant 10 minutes.

  2. Salsa et assemblage:

    Étape 3

    Připravte omáčku, dokud se kuře a rýže vaří. Porazte arašídové máslo, sójovou omáčku, octa, srirach, zázvor, med a ¼ šálku teplé vody v malé misce, dokud nebude měkká a nervózní. Pokud se omáčka stále zdá být trochu silná, stále přidává vodu, dokud nedosáhne konzistence schopné kapat.

    Phase 4

    Retirez la couverture de marijuana et le beau riz avec une fourchette. Rotation et rejet de l'anis des étoiles. Servir le poulet et le riz avec sauce noyer, concombre et coriandre.

    Doit: La sauce peut être fabriquée 3 jours plus tôt. Couvrir et se détendre.