Photo de Sarah Kieffer Dans cette recette panoramique, j'ai dû faire passer en contrebande avec des biscuits au gingembre dans mon livre, 100 gâteaux . Dans ce virage à biscuits, pendant les mois froids d'hiver, il est toujours le bienvenu dans ce biscuit de flexion, mais je le vois souvent en été, mais je le vois souvent. Ce sont des cookies qui reçoivent de nombreuses vagues et ont une bonne crise pour inhaler du sucre.
Sarah Kieffer a extrait cette recette de 100 gâteaux. Achetez tout le livre Fr.
Alcaravea Big Bkkinlack
Acier coupé d'un quart de voile
Pays de gingembre
Cannelle
Informations sur le revenu
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La récolte
Produit 10 gâteaux
Ingrédients
1 ¾ tasses (249 g) de farine pour les 2 cuillères à café. Gingembre ¾ cuillère à café. Cannelle moulue ½ cuillère à café. Plus ⅛ TSP. Sel ½ cuillère à café. Hydrogenjacze -hydrogène bicarbonate 12 cuillères à soupe. (1½ Polonais ou 170 g) beurre sans sel à une température ambiante de 1 L de verre (350 g) Sugar granulé 1 gros œuf 2 cuillères à soupe. Molas allume 1 cuillère à café. Extrait de vanille purePréparation
Étape 1
Ajustez la grille du four au milieu du four. Avant -OK Furnace à 350 ° F. Fras trois feuilles avec du papier d'aluminium, mal.
Phase 2
Dans un petit bol, mélanger la farine, le gingembre, la cannelle, le sel, le soda comestible et les gousses.
Étape 3
Dans un mélange mélangé avec une fusée, placez le beurre à une vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient crémeux, environ 1 minute. Ajouter 1 ½ tasse (300 g) de sucre et une vitesse moyenne à la lumière et belle, de 2 à 3 minutes. Ajouter les œufs, la mélasse et la vanille et remuer à basse vitesse. Ajouter le mélange de farine et remuer à basse vitesse jusqu'à ce qu'il obtienne. Retirez le mélangeur et assurez-vous que la mélasse est complètement combinée et si la pâte est uniforme.
Phase 4
Créez du poids en 3 onces (85 g) (¼ tasse) et enveloppez-le dans le sucre ¼ tasse (50 g) restant. Insérez 3 ou 4 biscuits à la même distance dans la casserole. Cuire une casserole simultanément. Cuire au four jusqu'à ce que les boules poussent, mais sont légèrement raides à l'intérieur, 8 minutes.
Étape 5
Soulevez un côté de la feuille à environ 4 pouces et tombez doucement dans l'étagère sur le four pour garder les bords des biscuits et de l'intérieur. Lorsque les biscuits augmentent à nouveau d'environ 2 minutes, répétez l'enquête et relâchez le bol. Répétez 3 ou 4 fois et créez du peignage autour du bord des cookies. Cuire au four de 14 à 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient étirés et que les bords ne sont pas brun doré, mais les centres sont beaucoup plus légers et ne sont pas entièrement cuits.
