Photos Zapata Isa, style alimentaire Emilie Fosnocht, parti Cette recette joue dans le rôle d'été vietnamien et a un paquet de pâtes de riz froid au lieu du riz en caoutchouc. Couvert de légumes frais et croustillants, des noix et de la sauce salée et du steak en tranches minces sont fermes, mais les jours les plus chauds de l'année suffisamment légers.
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De quoi avez-vous besoin
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Faites de moi un chef
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Microgramme
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Logia frite initiale, 10,25 Pulgadas
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Taureau
Informations sur le revenu
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Temps total
45 MINUTU
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La récolte
4 parties
Ingrédients
1 12 onces. Paste de la sangle de New York (environ 1 'd'épaisseur) Kosperny 3 LIMOUNES ROBILITÉS, MAISON, 4 ongles à l'ail Divisé, ½ tasse de beurre d'arachide ¼ tasse 2 cuillères à soupe ont commencé. Sauce de poisson 2 cuillères à soupe de cuillères à soupe. Nettoyez le sirop de l'album 1 de la carotte moyenne, pelée, mince dans l'huile végétale de 3 à 4 1 livre de tiges de phosphore. Nouilles de riz large sécher 1 tasse d'herbes molles mixtes (comme la menthe, le basilic et / ou la coriandre)Préparation
Étape 1
Robinet 12 onces. Steak de New York (environ 1 ') Tels avec des serviettes en papier. Généreux partout kascher . Laissez-le pendant 10 minutes.
Phase 2
U maman a aggravé le jus 2 piramidy dans le bol du milieu; Supprimer les fichiers. Ajouter 4 ongles -f -f -haho, gâteau doucement , ½ tasse de beurre d'arachide , ¼ tasse je suis sauce , 2 cuillères à soupe. Sauce de poisson , 2 cuillères à soupe. Sirop de propreté et 2 cuillères à soupe. L'eau et mélanger pour s'adapter. (Les émulsions prendront quelques minutes dans une sauce douce). Laissez la sauce.
Étape 3
Emplacement 1 carotte moyenne, pelée, est allée aux carottes de 3 'à 4' a 1 concombre persan, en tranches minces Je suis un petit bol et appuyez sur le jus restant 1 citron DANS; Refuser la chaux. Mélanger. Mettez le mélange de carottes.
Phase 4
Il réchauffe une grande casserole sèche, de préférence en fonte, haut. Le steak Pat sèche à nouveau (le sel aura plus d'humidité). Faire le ménage 1 cuillère à soupe. huile végétale . Cuire un steak qui n'est pas nerveux jusqu'à ce que le cortex en or profond passe de 4 à 5 minutes. Livrer; Cuire de l'autre côté jusqu'à ce que le thermomètre avec une soustraction immédiate insérée dans les parties plus épaisses de 120 ° à l'étrange moitié, environ 5 minutes. Utilisez des pinces pour mettre sur le bord et cuire en brun doré, environ 1 minute. Répétez sur d'autres bords. Transférer à la table de coupe; Partez pendant 10 minutes.
Étape 5
En attendant 1 livre de riz sec de pâtes Dans une grande casserole de l'eau bouillante et mélanger; Retirez la casserole du feu. Laissez les pâtes signifier la cuisson de 8 à 10 minutes. Soulignez le tamis et rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisine.
Phase 6
Mettez le steak sur le grain. Divisez la sauce réservée entre les bols peu profonds et organisez une pâte. Couvrir des tranches de viande et des carottes réservées 1 tasse de mélange doux (comme la menthe, le basilic et / ou la coriandre) .
