Negroni Sorbet in an amber-colored wine glass garnished with an orange peel flower

Steven Canfield

O Negroni C'est un classique italien qui remonte au début du 20e siècle, quand il est apparu à Florence. Depuis sa fondation, la combinaison des mêmes parties de Genève, Campari et Red Dulce a été ravie d'un goût beau et amer qui fonctionne ainsi qu'une collation ou un chapeau de nuit.

Aujourd'hui, le classique est toujours un personnage permanent dans les menus, mais au fil des ans, Creative Bareeps et Bass Home ont modifié la recette pour créer de nombreuses variétés. La plupart remplacent l'esprit de base ou remplacent Campari par d'autres alcools amer, mais certains brisent complètement la boisson. La glace au Niger est un excellent exemple, surtout parce que ce n'est pas une boisson mais Traitement congelé Que vous mangez avec une cuillère.

Ou la recette vient de Steven Canfield Boîtes et boissons . Vous avez d'abord besoin de crème glacée. Après l'achat, ce processus est simple: il combine simplement le génie, la chambre et le jus avec une douceur rouge douce, du sucre et de l'eau et permet aux machines à glaces de faire ce que vous voulez. Gellez le résultat pendant plusieurs heures pour être prêt à manger.

Nebo šťáva z Toronja přidává čerstvé a chutné odstíny citrusů, které proměňují lahodný koktejl na osvěžující a překvapivě lehký dezert. To slouží hostům během večeře a pravděpodobně bude zodpovědný za dezerty na každém budoucím setkání.

6 choses que vous devriez savoir sur Negroni A faceted rocks glass holds a crimson-colored Negroni, a few large ice cubes, and a swath of orange peel. It sits enticingly on a black, detailed bar top Article connexe Cuisinier (Gardez l'écran)

Ingrédients

  • 1 Onza Ginebra

  • 1 Onza Campari

  • 1 Onza Sweet rouge

  • 2 Tasse Jus de pomelo Rubi. Réparé à l'heure

  • 1 Tasse sucre

  • 1 Tasse Eau

  • Décorer: orange o floraison

Mesures

  1. Mélanger le génie, les costumes, les rougeurs sucrées, le jus de pamplemousse, la crème glacée et l'eau dans la crème glacée et la congélation selon les instructions de la crème glacée jusqu'à ce que le mélange commence à se composer de crème glacée.

  2. Transférer dans un récipient fermé et le magazine scellé dans le congélateur pendant au moins 2 heures.

  3. Servir dans un cocktail ou un verre de vin.

  4. Décorez avec du cuir orange ou floral.

Revenu

Negroni congelado : Riff mélangé en classiques, avec le pentol amer et Toronja.

Mezcal Negroni : Une variété simple mais très chère qui utilise Mezcal au lieu de Genève.

Negroni branco : Cette version gagne l'amertume de Suze Gentian Liminia et Blanc Tads en rouge.

Tours noires : Profitez d'un petit génie, de la camari et d'un vermouth doux avec du jus de pamplemousse frais.

Évaluez cette recette Je n'aime pas ça. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela s'adapte. Je suis fan, je le recommanderais. Incroyable! Je l'aime! Merci pour la classification!