Photo de Cavanaugh. La taille du gallon ziptop est un conteneur idéal pour le stockage de la base pendant le refroidissement.
Informations sur le revenu
-
La récolte
Environ 4 1/2 tasses
Ingrédients
5 gros jaunes d'oeuf 2 tasses de crème sure 1 3/4 tasse pleine de lait 1/2 tasse de sucre 1/3 tasse de lait condensé 1/4 cuillère à café de kosperna 1/4 tasse de récipient 1/4 tasse de basilic 3Préparation
Étape 1
Placer un grand bol en métal dans un autre grand bol plein d'eau froide. Yoles d'oeufs légèrement abattus dans un bol du milieu. Prenez de la crème, pleine de lait et de la cuisson du sucre dans une poêle moyenne. Toujours dessiné, transmet progressivement la moitié du mélange de crème dans les disques. Placer le mélange dans la casserole et cuire à la température moyenne, mélanger toujours avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les couches soient mélangées pendant 2 à 3 minutes. Visitez un maillage mince dans un bol préparé. Mélanger le lait et le sel condensé. Laissez-le refroidir, mélangez de temps en temps pendant 20 à 30 minutes, puis ajoutez un retour.
Phase 2
Utilisez un mélangeur submersible pour mélanger la base jusqu'à ce qu'elle soit douce et soyeuse. Ajouter du basilic; Remuer jusqu'à ce que nous vous coupez bien. Couvrir et se détendre pendant 2 jours.
Étape 3
Mélanger la base avec un mélangeur submersible; Boire dans la machine à crème glacée. Procédure en fonction des instructions du fabricant.
Phase 4
Pendant ce temps, il remplace le chocolat dans les grands caissiers dans un grand bol. Ajouter la crème glacée et mélanger uniformément avec du chocolat. Transférer dans un conteneur hermétique. Couvrir et congeler au moins 2 heures avant de prendre.
