Chocolate mousse in a dessert dish. Photos Joseph de Leo, Style Food Kaitlin Wayne

Une de mes recettes préférées pour une avait l'air rapide et satisfaisante ou sans produits laitiers, ma grand-mère est en mousse. Je n'aime pas les règles qui nécessitent des substituts de lait pour créer une recette, car les résultats se terminent généralement par déception. Au lieu de cela, vous pouvez créer cette mousse de chocolat légère avec seulement deux ingrédients: les œufs frais et le chocolat noir de haute qualité. Le résultat est légèrement plus riche qu'une mousse typique et ressemble à une ganache au chocolat noir foncé. Plus amusant, cette mousse peut facilement se transformer en une partie Cuisine juive Auteur: Benedetta Jasmine Guetta. Copyright © 2022. Ray Khatian Photos. Achetez le livre entier Publications régnantes , Une librairie ou Amazon.