Moice est l'un des produits de production de sucre. Le sucre est fait de canne à sucre, de cuisson ou de betteraves et d'extraits de cristal de sucre. À chaque cuisson, le sirop est cuit plusieurs fois avec du sucre extrait. Malaza se compose du reste après extraction du sirop de cristal de sucre.
L'histoire de la mélasse est associée à l'histoire de l'esclavage dans Nowy świat. Molase provenait de plantations de confiserie dans l'ouest de l'Inde et a été envoyée en Nouvelle-Angleterre au rhum. Le rhum sera envoyé en Afrique dans le magasin pour compenser le travail gratuit en Amérique.
À la fin du XIXe siècle, Molas est resté avec l'édulcorant le plus couramment utilisé aux États-Unis. À cette époque, c'était beaucoup moins cher que le sucre raffiné, mais cela changerait après la première guerre mondiale lorsque les prix ont chuté et la plupart des gens ont changé Sucre blanc . La consommation de sucre blanc a doublé au début du 20e siècle car la plupart des gens ont quitté la mélasse et ont utilisé du sucre sophistiqué.
Le mot mélasse est une version anglaise du portugais Melaco , vient du latin à Mel. Il a été utilisé pour la première fois en 1582 lorsqu'il est apparu dans le livre sur l'Inde occidentale.
Un ami
Il existe plusieurs types de mélasse et chacun a un goût différent. Les lumières de la mélasse restent après la première canne à sucre endommagée, la betterave ou le jus de betterave. Parce que la mélasse a encore une quantité importante de sucre, elle est plus douce que les autres variétés. La mélasse sombre est la mélasse après la cuisson pour la deuxième fois. Il a moins de sucre et une cohérence plus forte.
La troisième cuisine produit une mélasse noire qui a le plus petit sucre de tous et a tendance à goûter un goût amer. La mélasse noire est également une solide mélasse. Moice se produit également dans des variétés et des variétés sulfulantes. La mélasse de soufre n'est pas aussi sucrée que la lumière luxueuse et a tendance au goût chimique.
Avantages pour la santé
Moise est souvent promue comme un produit très nutritif. Il y a généralement des déclarations sur les vitamines et les minéraux qu'il contient. La vérité est qu'elle fournit plus de nutriments par rapport au sucre, mais c'est un temps de nettoyage très faible car le sucre a une valeur nutritionnelle très faible. Moice n'est pas de la nourriture et a très peu d'avantages pour la santé; Cependant, il contient un certain nombre de surveillance de certaines relations précieuses, par exemple:
Grâce aux melasses dans le régime alimentaire, vous pouvez traiter ou prévenir les problèmes de santé, par exemple:
Santé
La classification de la mélasse glycémique est similaire au sucre raffiné, ce qui signifie qu'il s'agit d'un produit qui peut consommer avec modération en termes de niveaux élevés de glycémie. Il est également assez fort en calories, donc si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez également limiter votre consommation.
Usage approfondi
Moice est un excellent ajout à la sauce grillée: fournit de la profondeur, de la richesse et de l'obscurité. C'est l'un des ingrédients traditionnels du pain au gingembre et d'autres objets hivernaux populaires. Se joindre à bien pimenter , cannelle Et d'autres éléments de la citrouille et des gâteaux de pomme.
