Photo Isa Zapata, propriété Quand c'est le samedi matin, le réfrigérateur est pratiquement vide, votre estomac est turbulent et a toujours des yeux très floues pour étirer la boutique, en fait, vous n'avez qu'à faire une seule chose: faire cette recette pour la crêpe. Ces savoureuses crêpes nécessitent non seulement du vieux lait et des suspects ordinaires sont dangereusement simples, ce qui signifie qu'il peut embrasser ce mélange de crêpes achetées dans le magasin, ce qui est un mauvais adieu à la mauvaise étagère.
Quelques conseils importants pour les crêpes idéales. Premièrement, non, 4 cuillères à soupe de levure chimique ne sont pas une erreur. Les levures en poudre sont beaucoup plus faibles que le bicarbonate de sodium, donc il a besoin de beaucoup plus pour l'ascenseur. (Le bicarbonate de sodium a laissé un accident NON Blanc blanc avant de les renouveler sur les routes des crêpes peut sembler étrange, mais ce mouvement dur a un effet grave provoque les crêpes les plus élevées et les plus fortes et cela vaut la peine de casser un autre bol. (Parce que?
Bols en acier inoxydable, 6 cent 6
Taureau
Une grande friture frit
Informations sur le revenu
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La récolte
Environ 14 ans
Ingrédients
2 tasses (250 g) farine pour 4 cuillères à soupe. (50 g) Aluminium sans aluminium ¼ tasse (50 g) 2 cuillères à café granulées de sucre. Un cristal de diamant ou 1 heure. Salt Morton casher 2 gros œufs 6 cuillères à soupe. Le beurre congénital et fondu, légèrement refroidi, sert également 2 x verres de sirop intégral à bord du lait plein (pour la partie)Préparation
Étape 1
Enfant 2 tasses (250 g) farine à toutes fins , 4 cuillères à soupe. (50 g) poudre à pâte sans aluminium , ¼ tasse (50 g) sucre granulé a 2 cuillères à café. Un cristal de diamant ou 1 heure. Morton Kosher Sal Dans un grand bol, même environ 30 secondes.
Phase 2
Séparé 2 gros œufs , Saisissez le blanc dans un petit bol et déplacez les jaunes d'oeuf dans un bol du milieu. Ajouter 6 cuillères à soupe. Beurre sans sel, fondu, légèrement refroidi , Żółko œufs et rythme correspondant. Siffler 2 tasses pleines de lait (Le beurre peut créer de petits groupes, surtout si le lait est trop froid). Versez un mélange de lait dans des ingrédients secs et des couches jusqu'à ce qu'il n'y ait que de grandes poches pour la farine sèche et sèche (la pâte sera mince et très irrégulière; ce sera bien).
Étape 3
Enfant egg whites lightly just to break up. Add to batter and whisk gently until just combined. Let batter sit at room temperature until NONiceably puffy and thick, about 10 minutes.
Phase 4
Placer une plaque épaisse ou une casserole à feu clair (si vous utilisez une plaque électrique chaude à 325 °). Mélangez doucement la pâte pour vider les grandes bulles d'air. Travaillez sur le sol, placez un quart des pâtes sur l'assiette. Cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et brûlées sur les bords, et les bulles ne sont pas formées en haut, environ 3 minutes. Inversez et faites cuire jusqu'à ce que le côté doré soit d'environ 2 minutes. Transférer les crêpes sur les plaquettes (ou le maintenir au chaud dans une rangée située à l'intérieur de la source de cuisson dans le four à partir de 250 ° pendant 30 minutes).
Étape 5
Servir les crêpes avec beaucoup de beurre et Sirop de propreté .
