Strips of beef with garlic and kimchi over rice on a lettuce leaf set inside a red bowl on a red surface. Photographier Romulo Yanes

Ce repas préféré se trouve dans pratiquement tous les restaurants coréens de Manhattan. La viande est recouverte de plusieurs équipages tels que des tranches crues d'ail, du kimchi (divers capteurs épicés) et du riz blanc avec de la vapeur sur des caméras, puis enveloppés dans une salade et des mains consommées.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    40 minute

  • La récolte

    4 partie du bol principal

Ingrédients

1/4 tasse de sauce de soja 1 cuillère à soupe 2 cuillères à café d'huile 1 1 piège pour grappe (morceaux blancs et vert vert clair), tranché (1/2 tasse) 1 cuillère à soupe d'ail tranché 1 cuillère à soupe de salade fraîche tranchée 3. Kimchi enveloppé *; Riz blanc torride

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger la sauce de soja, le sucre, l'huile de sésame, l'oignon blanc et l'oignon vert clair, l'ail, le gingembre et 2 cuillères à soupe de graines de sésame dans le bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le steak et mélanger pour couvrir la mer pendant 15 minutes.

    Phase 2

    Faire chauffer l'huile végétale à une casserole lourde de 12 pouces pour obtenir une température élevée pour fumer et ajouter les filets à 1 couche et faire frire, changez de temps en temps à l'or et simplement cuit, pendant un total d'environ 5 minutes. Transférer dans une assiette et saupoudrer de ciboulette avec des légumes et 1 cuillère à soupe de graines de sésame et servir avec un équipage.

  2. Étape 3

    * Disponible sur les marchés asiatiques et de nombreux supermarchés.