Cœur

Également connu sous le nom Style coréen ou des côtes courtes. Nous tombons amoureux de cet os dans les articulations du gril coréen, nous avons donc en partie notre nom coréen (et la possibilité de goût). Achetez 2 livres de côtes, chacune hachée longitudinalement, environ 1/3 d'épaisseur.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Il y a 4 à 6 portions

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Placer les côtes dans le sac en plastique pour la libération; Versez la marinade du grill coréen. Joint; Tournez et couvrez et détendez-vous pendant 3 heures. Allez à la température ambiante devant le gril. Tension et serviettes en papier sèches.

   Phase 2

   Charbon le feu moyen ou chauffer le gril à gaz moyen et élevé. ASA pendant 2-3 minutes de chaque côté ou pour la cuisson.

   Étape 3

   Transférer dans la plaque et réserver 5 à 10 minutes. Décorez les fines tranches de l'oignon.