Margarita PizzaFrankie Frankeny C'est ma pizza préférée. Je n'ai pas besoin de beaucoup de cloches et de sifflets, mais j'ai besoin du meilleur des meilleurs ingrédients de ce type de gâteau. Les bonnes pâtes, la bonne sauce, la mozzarella fraîche et le basilic sont vraiment là où ils sont.
CuisinerObservation: Le basilic Genovese est la diversité la plus courante dans nos supermarchés. Comme alternative, recherchez d'autres variétés de basilic (ou culture) qui sont mes préférées: le basilic grec a de très petites feuilles et une petite explosion de goût concentré; Opal Basil a des feuilles de violet qui sont belles en pizza, avec plus de billets; Le basilic au citron combine le goût du basilic avec du baume de citron d'une manière très savoureuse.
Informations sur le revenu
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La récolte
Pizza de 12 à 13 cali
Ingrédients
2 cuillères à soupe de farine, pour une zone 1 pizza 1 cuillère à soupe de polo-pour pizza pizza 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec huile d'olivePréparation
Étape 1
Préparez un gril à chaleur élevée.
Phase 2
Saupoudrer 2 cuillères à soupe de farine. Tirez le virage de la pâte dans les doigts sur le volant avec un diamètre de 12 à 13 pouces. Saupoudrez le fichier avec une pizza en bois ou un plateau de cuisson pour garder la pâte. Définissez la pâte dans le Semolin. Nettoyez le haut de la pâte avec de l'huile d'olive.
Étape 3
Placer la pizza sur un gril chaud et cuire jusqu'à ce que le gril et la pâte apparaissent pendant environ 2 minutes. Tournez la pâte avec une grande spatule ou une boîte avec une boîte; Déterminez le haut avec de l'huile d'olive et cuire jusqu'à ce que la pâte soit lourde, mais n'est pas entièrement cuite et que les marques de grillades apparaissent, 3 à 4 minutes supplémentaires. Placer la fusée dans la pizza sous l'écorce et retirer du gril. Placer une grande fonte sur le gril pour réchauffer ou placer la poêle dans la pizza dans le four et chauffer sous votre dos à 500 ° F.
Phase 4
Si vous voulez construire une pizza, étirez la sauce tomate sur la peau partiellement bouillie. Étalez la mozzarella dans la pizza et saupoudrez de pecorin romain. Domory avec du sel et du poivre.
Étape 5
Placer les roquettes sur une assiette de gril ou de pizza au four et cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne pendant 15 à 20 minutes. Retirez et placez la pizza sur la planche. Étaler ou couper les feuilles de basilic et vaporiser d'huile d'olive dès le premier pressage. Coupez 6 à 8 coins et servez.
