Jalapeño poppers with smoked gouda on a white plate. Photos de Christina Holmes

La chaleur légère des jalapeños est le jet parfait de cette riche garniture, une combinaison de fromage à la crème et de Gouca fumée. Les résultats ne sont pas similaires aux empanadas et aux applications frites que vous obtenez dans un bar sportif.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    25 à 30 minutes

  • La récolte

    4-6 portions

Ingrédients

12 Big chille jalapeño 4 onces de fromage à la crème 1 tasse de coûts de mort de gouda hop fraîche fraîche il sert

Préparation

  1. Étape 1

    Démarrez le gril à charbon ou le gaz chaud pour le diamètre de cuisson. Assurez-vous que le réseau est propre.

    Phase 2

    Couper les jalapeños au niveau longitudinal moyen, mais laisser la moitié de la tige attachée à la tige. Retirer les graines blanches et les moitiés avec un doigt pointu ou une cuillère (comme une cuillerée d'étagères). (Utilisez des gants en caoutchouc ou veillez à ne pas toucher la peau après Chille).

    Étape 3

    Umieść ser śmietankowy i idź do średniej miski z odrobiną soli; Wzgórza, aż się zjeść\. Wyrównaj połowę jalapeño małą łyżką i naciśnij połowę, aby się zamknąć\. \(Jalapeños może wypełnić i ochłodzić się do jednego dnia\)\.

    Phase 4

    Placer les jalapeños sur le gril directement sur le feu. Fermez le couvercle et cuire, tournez attentivement jusqu'à ce que le poivre change et de l'or si elle provoque des taches) et que le fromage n'a pas été tiré pendant 5 à 10 minutes. Transférer dans l'assiette, saupoudrer de coriandre et servir.

  2. Variétés:

    Étape 5

    Poppers de Jalapeño Laranja de Mel:
    À l'étape 3, remplissez les jalapeños d'un mélange de 1 1/2 tasse de fromage de chèvre frais et 6 onces), 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de cuir orange râpé et de sel au goût.

    Phase 6

    Poppers Jalapeño avec de la gelée et du poivre:
    À l'étape 3, remplissez les jalapeños d'un mélange de 1 tasse d'un autre fromage en cèdre (4 onces), 1/4 tasse de chaque épice et mayonnaise avec un petit haché et une pincée de sauce de l'atelier. Servir la petite gelée au poivre.

    Phase 7

    Pesto jalapeño poppers s mozzarelllou:
    À l'étape 3, remplissez les jalapeños 1 1/2 avec une tasse de râpé (six) et 1/4 tasse de basilic. Si vous le souhaitez, mettez les poppers couverts de feuilles de basilic frais.

Réimpression Comment cuire tout: recettes simples pour des repas cuits parfaits . Copyright © 2018 Mark Bittman, Inc. Photographie © 2018 Christina Holmes. Reproduction Hogeon Mfflin Harcourt. Tous droits réservés. Achetez le livre entier Amazonas .