Image may contain Plant Food Produce Seasoning Vegetable and Arugula Photographier Romulo Yanes

Fournir du thon à l'extérieur, mais que l'intérieur soit rare, offre un beau contraste entre deux textures. Cela signifie que si vous aimez le thon cuit, la salade restera savoureuse.

Cuisiner

• La tunique de cette recette ne sera pas complètement cuite.
• Le thon peut être légèrement cuit sur un plateau d'huile chaud à température moyenne.
• Le thon peut être cuit 1 jour avant et froid (couvrir une fois froid).

Informations sur le revenu

  • Temps total

    50 minute

  • La récolte

    4 portions (bol principal)

Ingrédients

Autres 1/3 Bols d'olive vasculaires 1 COUVERTURE SESOLO 1 comprimé Soz 6 Tivyn Sorcones Rice OCCE (non épicé) 2 cuillères à soupe Ginger Peleling 2 tables de couloir de brassage, 2 poitrine de poivre blanc, poivre, tunnel de poitrine. Épaisseur du pouce) 1 livre de jicama, pelé 2 groupes de lunettes d'eau (10 onces), tiges permanentes rejetées 2 oignons, tranches très minces

Préparation

  1. Étape 1

    Préparez un simple gril à chaleur pour le carbone sur du carbone chaud (chaleur gazeuse élevée); Regardez la procédure du gril.

    Phase 2

    Mélanger l'huile d'olive, l'huile de sésame, la sauce de soja, le vinaigre et le gingembre.

    Étape 3

    Mélanger les graines de coriandre, le poivre blanc et le sel casher dans un petit bol.

    Phase 4

    Essuyez l'huile végétale sur le thon, puis couvrez le mélange et appuyez doucement pour vous aider à saisir.

    Étape 5

    Le gril pétrolier puis vole le thon ne couvre que lorsque nous utilisons un gril à gaz, rotation partout, même brûlé de tous les côtés, mais toujours très rarement à l'intérieur, un total de 6 à 8 minutes. Transférer le thon sur la table et couper le grain en 8 coupes.

    Phase 6

    Julienne Jicama utilisant un coefficient de lame réglable équipé d'accessoires Juliana 1/8 pouces.

    Phase 7

    Mélanger le cresson et le jicam avec une sauce à couverture suffisante, puis verser du sel et du poivre.

    Phase 8

    Servir le thon sur la salade, saupoudré de ciboulette. Servir la sauce restante à côté.