Freeform chicken meatballs with carrots and a yogurt sauce on a greenish blue plate. Foto: Chelsea Kyle, Anna Stockwell Food Style

Les boulettes de viande molaire sont très alimentaires pendant la semaine. Au lieu de cela, étirez simplement le mélange de poulet haché avec du beurre rotatif sur la voile et aidez-le avec des carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croquants. Il est servi avec une sauce au yaourt acide et une poignée de légumes pour un dîner léger qui mérite une place permanente en rotation pendant la semaine. Cliquez ici pour obtenir plus de recettes pour le poulet moulu.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1,5 kg de pétales du poivron rouge. Huile d'olive de la première pression, divisée, plus de 2 colliers. Sel de kosperna, divisé par 1 livre de poulet moulu ou de dinde hachée 6 ciboulette, des morceaux blancs et des morceaux verts épicés hachés 1 gros œufs, mélangé 2 cuillères à soupe. Fibres de farine simples 3 cuillères à café. Le citron 2 cuillères à café, la cuillère à café a commencé doucement. Acheté dans un magasin ou Maison 1 tasse de style grec au yogourt simple, de préférence 2 cuillères à soupe de graisse. Jus de citron frais, plus sert 2 tasses d'enfant ou de mer

Préparation

  1. Étape 1

    Disposez les étagères dans le troisième four supérieur et inférieur; Pour -425 ° F. Stir les carottes, les flocons de poivron rouge, 2 cuillères à soupe. Huile et ½ cuillère à café. Salt de kosperna sur un plateau de boulangerie avec le bord. Cuire sur l'étagère inférieure, en jouant une fois en deux jusqu'à ce que les carottes soient très dorées et de 20 minutes à fourche.

    Phase 2

    Pendant ce temps, mélanger le poulet haché, la ciboulette, les œufs, les miettes, la peau de citron, le beurre Garama, 2 cuillères à soupe. Cuillère à café d'huile et de thé 1½. Casher dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils aient peur.

    Étape 3

    Essuyez une autre source de cuisson 1 cuillère à soupe de cuillère à soupe. huile. Utilisez vos mains pour répandre le mélange de poulet sur de petites collines (environ 2 ') à la source de cuisson. Cuire au sommet de l'étagère, tourner les pièces au milieu avec une spatule jusqu'à l'or, avec des bords croustillants et cuire pendant 15 à 20 minutes.

    Phase 4

    Pendant ce temps, ils ont frappé le yaourt, 2 cuillères à soupe. Jus de citron et est resté une cuillère à café. Sel de kosperna dans un petit bol. Placez la sauce dans une fontaine ou divisez-la en vaisselle et regardez à l'arrière de la cuillère.

    Étape 5

    Transférer les carottes sur la source de cuisson avec des boules de viande et mélanger. Disposez la sauce au yaourt, puis couvrez le Rucola. Saupoudrer d'huile et de jus de citron; Temporairement à travers le sel de mer.