A classic slice of pumpkin pie topped with an alltoosmall dollop of whipped cream.

Le gâteau à la citrouille a été introduit sur la table de vacances le lendemain de Thanksgiving en 1623. Il désactive ce classique américain avec une petite crème fouettée ou sert de la crème à côté.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Donner 8

Ingrédients

Âge

1 1/4 farine de farine Tous les buts 1/2 tasse de sucre en poudre 1/2 tasse (1 chauve-souris) beurre refroidi en morceaux 3 cuillères à soupe de crème fouettée

Rempli

3/4 tasse de sucre 1 cuillère à soupe d'or compact d'or 1 cuillère à soupe de maïs

Préparation

  1. Pour l'écorce:

    Étape 1

    Avant -Rúra à 350 ° F. Mélanger les 3 premiers ingrédients du processeur jusqu'à ce que le mélange ressemble à un aliment fort. Ajouter la crème et traiter jusqu'à ce que les groupes humides soient formés. Récupérez le gâteau sur le ballon, recherchez le disque. Couvrir le plastique; Prix ​​de 15 minutes.

    Phase 2

    La pâte fleurit sur la farine de 14 pouces. Transférer la pâte dans un gâteau en verre avec un 9 pouces. Influence d'appas 1 pouce. Double caoutchouc ci-dessous. Coupez sur le bord de l'écorce à 1/2 pouces. Pliez des morceaux alternatifs du bord à l'intérieur. Gelz-vous pendant 15 minutes.

    Étape 3

    Âge de linha com papel alumínio, pressionando firmemente. Asse até que as laterais estejam definidas, cerca de 10 minutos. Remova a folha. Asse até a crosta até marrom pálido, cerca de 10 minutos a mais. Reduza a temperatura do forno para 325 ° F.

    Phase 4

    Étalez l'écorce dans une boîte; Verser la garniture. Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient remplis et que le centre soit presque défini, environ 55 minutes. Frais dans le filet. Réception; Prix ​​jusqu'à ce qu'il fait froid. (Vous pouvez le faire il y a 1 jour).

  2. Vous voulez remplir:

    Étape 5

    Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'il soit suffisant. Mélanger la citrouille, la crème fouettée, la crème sure et les œufs.

    Phase 6

    Étalez l'écorce dans une boîte; Verser la garniture. Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient remplis et que le centre soit presque défini, environ 55 minutes. Frais dans le filet. Réception; Prix ​​jusqu'à ce qu'il fait froid. (Vous pouvez le faire il y a 1 jour).