Historiquement, Fleur de Sel collectait de l'eau salée des appartements. Lorsque l'eau de mer s'évapore, la flotte de fleur de sel au sommet des marécages peu profonds où il bouge. Il n'y a que certaines conditions climatiques spécifiques responsables de très coûteux. Son nom est traduit en fleurs salées car elle est considérée comme le sel le plus sensible.

Fleur de Sel se rassemble sur la côte de la France, où le Rhône se dirige vers la Méditerranée. Une zone où elle est à l'origine située à Brittany, mais pas complètement.

La principale méthode d'obtention Sal Marina Les Égyptiens pourraient le pratiquer pour la première fois, mais cela peut également provenir de Galas. La connaissance a été remise aux anciens Romains; Plino, un vieil homme, le mentionnerait dans son livre de The Natural Historical Historical, intitulé Postis. Les Romains l'ont utilisé comme pommade et nettoyage, pas pour goûter les aliments.

Pendant plusieurs siècles après 868 NL Fleur de Sel, la ville de Guerrande, a considéré la capitale de la production de sel de mer français. À ce stade, les cultures ont été créées principalement par les femmes, car le travail était considéré comme très délicat pour les hommes.

En 1500, il a couvert plus de 1 500 acres, ce qui est en fait 20% plus petit que la taille actuelle. La collection de sel était encore principalement produite par les femmes jusqu'au XIXe siècle, c'est-à-dire près de la mine de sel actuelle.
Aujourd'hui, Guende est l'un des rares endroits où le sel de mer se rassemble encore.

Salt Fleur Tateric Profil

Le goût de Sel Fleur est principalement salé comme tout autre sel; Cependant, il existe des différences dans la façon dont ce type de sel offre son goût. Fleur de Sel est particulièrement riche en humidité qui provoque des cristaux. Le fait que leurs cristaux les unifie les empêchent de dissoudre la langue dès qu'il existe d'autres types de sel. Cela provoque le goût du sel qui reste dans la langue plus longtemps. Avec le goût de Sel Fleur, le goût et l'odeur de l'océan contribueront à améliorer les goûts des repas dans lesquels il est utilisé.

Avantages pour la santé Fleur de sel

Sel Fleur est vendu comme propre et inchangé; Mais c'est encore principalement du sel. Parce qu'il n'y a pas de composants, sa valeur nutritionnelle est limitée. Bien qu'il ait quelques traces, ils ne sont pas présents en quantités suffisantes pour être nutritives. Il convient de noter que bien qu'une petite quantité de sodium soit importante pour la santé, des niveaux élevés peuvent provoquer ou aggraver divers problèmes de santé graves.

Utilisation étendue de la fleur Sel

Parce que cela peut être cher, ce sel premium n'est pas quelque chose que vous pourriez utiliser comme vous pouvez utiliser Table de table . Il fonctionne mieux que les épices utilisées sur la table ou comme décoration. Vous pouvez obtenir un effet général avant de manger. Sel Fleur peut être utilisé dans les aliments salés tels que les steaks et les mollusques, mais son goût peut être tout aussi bénéfique lorsqu'il est utilisé pour créer des bonbons. Ce sel est utilisé pour produire des bonbons salés et aussi pour certains types de chocolat.