Le sel est une épice populaire pour la plupart des histoires humaines, et la plupart du temps, ce n'était pas si bon marché et facile de trouver ce qui est maintenant.

Les anciens Égyptiens ont utilisé du sel dans le cadre de leurs offres religieuses, et les anciens Grecs l'ont utilisé comme monnaie. Dans la Grèce antique, vous pouvez acheter des esclaves avec du sel. Cette pratique a conduit à une expression qui ne vaut pas son sel. Dans la Rome antique, il a maintenu la même valeur que l'or. Dans les premières années de la République de Rome, il était responsable du développement de la ville avec des routes en fonction de la facilitation de leur transport. De même, il s'agit d'un produit important en Chine depuis plus de 2 000 ans; C'était l'un des facteurs de la croissance de l'Ancien Royaume de la Chine.

Au 9ème siècle, Venise est venue au gouvernement économique par leur monopole salé. La France a toujours été un grand fabricant de sel et la taxe sur le sel a été l'une des causes de la Révolution française au XVIIIe siècle.

Pendant la rébellion américaine contre la domination britannique, l'une des stratégies britanniques concernait le sel. Le sel était l'une des motivations de William Clark au XIXe siècle, lorsque Merwether Lewis s'est approché de l'océan Pacifique Ouest du Nord. Pendant la guerre civile américaine, l'armée de l'Union a ordonné des installations de production de sel, qu'elle jugeait nécessaire pour l'armée rebelle.

Le sel a également joué un rôle dans la résistance de Mahatmy Gandhi dans l'Empire britannique au 20e siècle. Sa torche Dandi était un acte de désobéissance civile, y compris des manifestants qui ont interrogé le gouvernement britannique et créé leur propre sel de mer.

Table Profil de saveur de sel

Le sel stocke l'un des éléments de base du goût, ainsi que la douceur, l'amertume et l'acidité. Le sel améliore également d'autres saveurs et supprime les tons naturels amers de certains aliments. Des études ont montré que d'autres attributs tels que l'épaisseur du corps et la soupe augmentent également sous forme de sel de saline.

Avantages pour la santé du sel de table

Bien que le sel de table soit plus souvent caractérisé comme une mauvaise santé, il a vraiment des avantages pour la santé. La qualité du tableau comprend:

    Contient de l'iode: Jód je nezbytná živina, která se přidává ke stolní soli. Jód je důležitý pro zdraví štítné žlázy. Contient du sodium: Le sel de table est d'environ 40% de sodium. Le sodium est un électrolyte, ce qui signifie qu'il transporte une charge électrique. L'activité électrolytique est responsable des impulsions nerveuses. Contient du chlorure: Il s'agit d'un autre électrolyte qui joue un rôle similaire dans le sodium. La seconde d'environ 60% du sel est d'accord de la table. Comme le sodium, il est nécessaire pour le système nerveux et l'hydratation.

Le sel de table peut être utilisé pour traiter ou prévenir les conditions telles que:

    Basse pression artérielle: La combinaison de sel et de liquides hydratantes peut être bénéfique pour le traitement de la pression artérielle basse. Diabète: Un faible niveau de sel dans l'alimentation peut provoquer une sensibilité à l'insuline. La faible insuline signifie que votre corps peut avoir des problèmes de métabolisme du glucose, ce qui peut provoquer le diabète 2. Carence en iode: Grâce à la teneur en iode, le sel de table peut être utilisé pour empêcher une carence en iode. La carence en iode peut conduire au développement de la volonté ou de l'hypothyroïdie.

Table de table

Le sel est des épices presque universelles et peut être utilisé pour améliorer le goût et les aliments sucrés. La plupart des repas contiennent du sel d'une manière ou d'une autre. De plus, il est un conservateur efficace et peut être utilisé pour contrôler la fermentation. Tant de choses peuvent surcharger les aliments Découvrez quoi faire si vous avez besoin d'une solution rapide .