Fing -Root est une résistance dans une famille de gingembre qui a des doigts réguliers, à partir de maintenant. Il provient de la province du Yunnan en Chine et est également situé en Malaisie. Les chefs thaïlandais définissent la racine du doigt comme Crachov; La Malaisie appelle Kunci. Il est également connu en anglais sous le nom de gingembre chinois, à l'exception de la racine des doigts. L'archipel Nicobar Nicobar et Andaman utilisent depuis longtemps une partie de la plante. Fing -rot est l'une des nombreuses herbes utilisées par Ilheus en raison de leurs avantages. La tradition d'utiliser des plantes, comme la médecine dans cette partie du monde, atteint le temps avant une histoire enregistrée.
Aujourd'hui, Rodroot est cultivé en Asie du Sud-Est, généralement dans des fermes et des ménages plus petites. Bien que l'ancienne tradition d'utiliser des plantes telles qu'une racine de doigt comme la médecine, il y a un risque qu'ils soient perdus sur les îles de Nicobar à la suite de la modernisation, certains résidents conservent un mode de vie traditionnel. Ce mode de vie consiste à continuer la cuillère et à utiliser la plante. Il est utilisé dans les aliments dans plusieurs pays de la région, notamment la Thaïlande et le Cambodge.
Il est difficile de trouver la racine des faisceaux frais en dehors de l'Asie. Cela peut être trouvé sous des formes séchées, totales ou congelées dans certains supermarchés asiatiques à l'ouest. Il est également transformé en poussière et peut trouver cette poussière comme un dossier dans certains curios thaïlandais.
Profile Torrea Torrea
La saveur de la racine du doigt peut être comparée à une combinaison Gingembre s Amertume légère et chaleur de poivre noir . Son goût a beaucoup en commun allumer La principale différence est qu'il est plus doux et terreux. Notez que le mot médicinal apparaît dans les descriptions du goût du profil Fingerroot.
Les avantages pour la santé du doigt de la tour
L'une des principales applications de la racine du doigt est comme un médicament. Ses avantages étaient le fait qu'il contient des relations comme:
Fin du retard au traitement ou prévenir les maladies telles que:
Usage approfondi
Fing -rot est un goût populaire dans le curry thaïlandais et est une bonne épice pour percer des jeux de poissons et de jeux de hasard. Il se produit généralement dans les produits alimentaires qui ont également une sauce de poisson thaïlandaise et ceux qui contiennent une pâte fermentée connue sous le nom de Chan Chine. Une autre application courante est le gâteau thaï dans le tempeh. La racine du doigt est utilisée dans le tonique indonésien traditionnel connu sous le nom de bas dans lequel il est combiné avec l'un des nombreux autres ingrédients qui diffèrent selon la confiture royale Tamar . Les chefs cambodgiens l'utilisent comme l'un des ingrédients du dossier Kroeung dans lequel la citronnelle est souvent connectée.