C'est le plaisir de Vinen de Lewy et Manga Pika Pika à Junglebird, San Juan, Porto Rico. Oiseau
Bien que leurs vibrations puissent être similaires: arbres pâles, flamenco, ananas - œstropique et Récupérer Ce sont deux styles de cocktails très différents. Bien sûr, Tiki a eu un renouveau, mais maintenant Bartens regarde les tropiques des Caraïbes, ainsi que dans les villes un peu plus loin de la plage pour gagner plus d'inspiration.
Pas de rêve Juan Oiseau , Un partenaire contrôlant la rivière Chuck avec Leslie Cofresi et Robert Berredia a développé un menu qui rend la distinction aussi cristalline que le rhum blanc. Une page de l'offre offre des cocktails tiki et l'autre est tropical. La plupart des gens confondent les tics avec tropical et notre inspiration est venue ici, dit River.
Oiseau. Oiseau
Malgré le placement, il n'y avait pas de bars offrant des artisans tropicaux sur l'île. Si vous buviez et Piña colada , Une invention tropicale de Porto Rico, qui est souvent confondue avec la boisson tiki, était probablement en mélange de mélangeur.
Les gens de Tony utilisent des boissons auparavant spécifiques, donc nous l'avons fait à partir de rayures, infiniment et servies sur la glace sur les missionnaires, explique Rivera.
La page tropicale de Junglebird déforme l'offre dans ses composants plus simples et locaux. Il dit que les boissons tropicales sont rafraîchissantes, légères et croquantes, avec des tonnes fraîches et fruitières. D'un autre côté, Tiki se concentre davantage sur les goûts forts et les textures riches.
Oiseau’s Récupérer cocktails: Canchachara e Bastard Going Bananas. Oiseau
Dans le bar tropical, vous ne trouverez pas de lunettes et d'équipages exagérés de style polynésien. Il est plus probable que les cocktails soient inspirés par une balle haute en fonction de la façon dont les Caraïbes tous les jours: jus de tamarin; Whisky à l'eau de coco; Vodka avec jus acide.
Para desenvolver uma atmosfera familiar, o Junglebird gruda em uma estética porto -riquenha, com um toque de tiki\\\\\\\\\\\\\\\. Nós o fundemos com a nossa idéia de tropical - a flora, a fauna e a cultura indiana de Taíno, diz Rivera\\\\\\\\\\\\\\\.
Rafa García, l'histoire des boissons obsessionnelles et un serveur à Covina, New York, les Caraïbes ont eu ses propres traditions indigènes avant Tiki. Cuba où Mojito e Canchachara Il a décidé de prendre les boissons les plus développées et a représenté ce qu'il a appelé des frais parallèles pour utiliser le style de compilation sur la plage.
Oiseau’s tropical cocktails: Chacon’s Guilty Pleasure, Récif de diamant Spicy Flamingo e Pika Pika Mango.
Febleles dit que les boissons tropicales Tiki élimineront les avantages importants des producteurs des Caraïbes. Patria, comme Junglebird, réduit la compréhension de la surface de tous les cocktails tropicaux tels que les vacances, les solutions de profit.
Sans Brooklyn, Récif de diamant (De l'équipe derrière eux Attaboy ) Il a cultivé le style tropical et n'a pas cherché une grande tête. Au lieu de cela, c'est une façon d'accepter l'approche la plus informelle de la culture de la coupe de cocktails.
Nous considérons les vibrations comme tropicales, mais pas Tiki, explique le partenaire principal Dan Greenbaum. Il y a beaucoup de plantes, du bois et du néon, mais il n'y a pas de gardes en bambou du mélangeur. Notre philosophie est moins.
Récif de diamant.
Certaines des recettes de diamants vous permettent de choisir votre esprit préféré dans de nombreuses boissons, loin du style de personnes en feu qui sont attendues des bars à cocktails au cours de ce siècle. C'est aussi la période la plus heureuse de Manhattan, une autre barre qui est marquée aussi tropicale qu'un moyen de détente et plus abordable.
Herbe
Vous pouvez comparer l'expérience avec le départ de Londres et demander que Vespera Martini se rende en République dominicaine et les classifications des rêves de moralité, explique River. Ils sont différents, mais les deux expériences en valent la peine.
