Photo froide du soja. Petit
Alors que le riz est généralement considéré comme un grain de base dans la nourriture du monde Spectres , Jinro Soyu a vendu 86,3 millions de cas en 2019, plus que toute autre consommation d'alcool dans le monde.
L'esprit à faible alcool est distillé en Corée depuis des centaines d'années, généralement du riz ou d'autres haricots. En 1960-1990, cependant, le gouvernement coréen interdit l'utilisation du riz pour la distillation soja due à une carence domestique. Ensuite, j'ai modifié l'anxiété de soja avec des pommes de terre et d'autres amidon. Certaines alliances, comme Chamisul, sont toujours en patates douces.
Le soya fait toujours partie d'une fête
Starch ou grain séparé, le soja est un verre pour les célébrations coréennes. Son vague goût sucré et lait fait un verre pour une bouteille. C'est un alcool dangereux d'une manière amusante, explique Max Soh, PDG et directeur directeur du restaurant coréen et élégant à New York Oiji . Le soyu est en moyenne d'environ 20% ABV, c'est-à-dire entre l'alcool et le vin. Vous buvez et cela vous coûte. Une autre chose que vous savez, c'est que la bouteille a disparu.
Soh dit que la tradition de la bouteille à boire est basée sur le plus jeune âge. Ce n'est pas la meilleure liqueur du monde, mais c'est quelque chose de social, dit-il. Une petite bouteille verte, prenez des tasses. Nous nous servons et nous devons verser deux personnes âgées et nous devons les accepter avec deux mains de personnes âgées. Il existe de nombreuses petites traditions similaires.
Qu'en est-il d'un cocktail de solo?
Bien que Soyu commence lent aux États-Unis. Ces dernières années, UU a connu une augmentation de la recherche et des bars à travers le pays, jouant avec elle comme composant de cocktails. Histoire de la cuisine Par exemple, sur San Francisco, elle échange de la vodka contre du soya dans sa mary sanglante.
Soyus agit comme un substitut au cœur de l'esprit dans des cocktails plus classiques, comme ce rapport sur le bar Hweyo Nagori. Oiji
Oui, il existe un moyen de créer une excellente coquette de soja Article connexe
Lorsque j'ai commencé à jouer avec du soja et que je l'ai remplacé par d'autres alcools, comme le whisky ou la vodka, il a légèrement changé la propriété, mais a toujours conservé l'appétit le plus traditionnel du cocktail, dit Soh, qui recommande que le soja et d'autres ingrédients augmentent généralement lorsqu'ils sont utilisés au lieu d'autres esprits.
En fin de compte, cependant, l'objectif principal du soja est le carburant pour jouer avec des amis et de la famille. Lorsque nous allons boire, Soyu a toujours été là, dit Soh. Il n'y a aucun autre goût; Ce n'est pas compliqué, il est donc combiné avec la nourriture. Vous êtes généralement ivre et très heureux et en même temps. Je pense que ça passe.
