Image may contain Plant Food and Vegetable

Eli Gorellick de West Orange, New Jersey, écrit: «Quand j'étais bébé quand j'ai grandi à Cuba, j'ai travaillé avec ma mère dans la cuisine tous les jours et j'ai appris à créer des spécialités comme spécialité Haschisch et les bananes frites. Je pense toujours que La Havane a la meilleure nourriture cubaine du monde et j'aime toujours les recettes que j'ai apprises dans mon enfance.

Haschisch C'est un repas traditionnel dans de nombreux pays d'Amérique latine; Il est fait de viande hachée, de tomates et d'ingrédients régionaux. La version cubaine contient des olives et est généralement servie avec des haricots noirs et du riz.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    40 minute

  • La récolte

    Avant 6 portions

Ingrédients

1/4 tasse d'huile d'olive 1 gros oignon blanc, haché 8 gousses d'ail, hachée 6 feuilles de baies turques de 2 livres de viande hachée (de 15 à 20 pour cent de graisse) 1 14 1/2 onces peuvent prendre des tomates 3/4 tasse 3/4 tasse de poivre. Em sur 1/4 Colher de Pawsa de Pimenta Caien

Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à température moyenne. Ajouter des feuilles d'oignon, d'ail et de laurier; Résolvez jusqu'à ce que l'oignon soit doux, environ 5 minutes. Ajouter de la viande; Résolvez jusqu'à ce qu'il cuit et se termine à l'arrière de la fourche pendant environ 7 minutes. Ajoutez tous les autres ingrédients. Faire bouillir jusqu'à épaississement, mélangé de temps en temps pendant environ 8 minutes. Domory est le goût du sel et du poivre. Rejeter les feuilles de la section. Servir haché.