Image may contain Food KebabPhoto de Cavanaugh

Vous ne construisez pas les côtes, vous réveillez. Ils sont extrêmement charnus, avec de belles boules qui soutiennent des pièces croustillantes.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

Pour l'huile de noix:

1 couvercle de citronnelles 1 grande queue, morsure 2 clous de girofle, 1 pouce, pelé, haché 1/2 tasse d'huile végétale 1/2 cuillère à café de sel casher 4 poivre 1, poivre, poivre, poivre, épices. Sauce

Pour les côtes courtes Kebab:

1 1/4 livres de côtes de boeuf courtes 1 classe 1 Calculer 2 lempas 2, avec gâteau 1 (2 pouces) gingembre au gingembre, minable, finement râpé 3/4 tasse de lait de coco sans sucre 2 cuillères à café 2 cochons

Équipement spécial

8 (8-12 pouces) brochettes métalliques

Préparation

  1. Faites de l'huile Payasco: čile:

    Étape 1

    Retirez les couches extérieures complexes de citronnelle. Le troisième troisième coffre apparaît; se débarrasser de. La narration de l'hématome est restée plusieurs fois sur le coupeur. Transférer la citronnelle dans une petite poêle et ajouter un chapeau, l'ail, le gingembre, l'huile et le sel et bouillir à feu doux. Cuire et réduire le feu si nécessaire pour maintenir une cuisson basse jusqu'à ce que le meurtre ait changé, et commence à obtenir de l'or sur les bords, de 15 à 20 minutes. Retirez le feu et ajoutez les flocons de refroidissement et le poivron rouge, appuyez sur la cuillère et mélangez car le chille n'a pas changé un peu. Nettoyez dans le mélangeur jusqu'à ce que le froid soit divisé en petites imperfections (soyez prudent, pas un traitement excessif). Déplacez-vous dans un petit bol; Mélanger les arachides et la sauce de poisson.

  2. Kebab:

    Phase 2

    Si vous voulez les faire couper, congelez les côtes jusqu'à ce qu'elles soient très fortes sur les bords pendant 20 à 30 minutes.

    Étape 3

    En attendant, retirez les couches extérieures complexes de la citronnelle. Dicter doucement le tiers inférieur de la tige; Vous refusez ou éperon le reste pour une utilisation ultérieure. Mélanger l'herbe -czech, le gingembre, le lait de coco, la sauce de poisson, le sucre brune, le jus de citron et le safran dans un grand sac en plastique sauvage. Coupez les côtes courtes de la littérature sur les céréales sur 1/4 bandes et ajoutez à votre poche. Enregistrez votre poche, appuyez sur l'air et maintenez-la pendant au moins 2 heures et jusqu'à 2 jours.

    Phase 4

    Préparer le gril à une température moyenne élevée; Grilles pétrolières. Retirer la viande de la marinade et laisser la goutte excessive. Souvent dans le garde-manger 6-8, qui se compose d'un endroit à un autre dans le style d'accordéon; Légère saison avec du sel. Grilled, tourner une fois jusqu'à ce qu'il soit doré et cuire environ 5 minutes. Servir la viande avec de l'huile de noyer.

  3. Faire ci-dessous

    Étape 5

    L'huile d'huile peut être fabriquée une semaine plus tôt. Couvrir et se détendre. Apportez la température ambiante avant utilisation.