C'est Trèfle du club C'est un classique depuis l'ouverture. Conçu autour de l'ancien bar en bois depuis 1897, qui est situé dans la vieille ville pour exploiter du charbon en Pennsylvanie, il a été ouvert en 2008, comme s'il existait depuis le siècle et a probablement duré de l'autre côté.
Julie Reinerová. Daniel Krieger
Après l'ouverture, le Clover Club a été l'un des premiers bars à cocktails modernes à Brooklyn. Julie Reiner, la force motrice derrière elle, était un vétérinaire de cocktail expérimenté à un moment où les bars qui pouvaient créer des Nagons décents sont restés un peu éloignés, même à New York. Il a pris le salon de Flatron à Manhattan et a récemment déménagé à Brooklyn. Quand j'ai regardé le manque de boissons de haute qualité disponibles près de votre nouvelle maison, je voulais créer un endroit qui survivrait à votre vie en ce moment: un endroit relaxant où vous pouvez boire de bonnes boissons et de la bonne nourriture. Il dit que je cherchais un endroit qui était moins une fête comme Flatron et d'autres expériences civilisées. Il a essentiellement ouvert le bar qu'il voulait boire et passer.
Clover Manhattan. Shannon Sturgis
Trèfle du club opened just as the 2008 financial crash was peaking—not an auspicious time to start a business—but then the economy righted, and families began to flood into the neighborhoods surrounding the bar. Abruptly it found itself a centerpiece of what was suddenly Brooklyn’s coolest location. Trèfle du club became the ideal neighborhood spot for a good drink, a casual brunch, an evening bite, and a place to hang out with your friends. We’ve really watched the entire neighborhood change tremendously over the course of the 15 years we’ve been there, says Reiner.
Bien sûr, la scène des cocktails à New York, bien sûr, a évolué, et de nombreux personnages du Clover Club ont apporté ces changements. Il est difficile de trouver un bar plus influent qui a créé tant de personnages, de cocktails et d'expériences incroyables, explique le bar pour Jordan Felix. Reiner Genève Et la pente est devenue un classique moderne. Ici Giuseppe González a créé légendaire Trynidad Agria . Ivy Mix, actuellement quoi -majober de Reiner Légende Il a créé de nombreux cocktails dans la rue Clover Club qui est devenu populaire.
Trèfle du club partners, past and present, enjoying the bar’s namesake cocktail. Porteur gaby
But the bar itself has remained the same, with its tin ceilings and maroon leather banquettes and etched-glass lighting fixtures, centered around that antique piece of wood from Pennsylvania and the enormous, cushioned bar stools in front of it\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. The bar at Clover Club feels like it has been around for centuries, says Alex Jump of Death & Co Denver\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. There is an air of professionalism and class in the space and it translates to the drinks, certainly\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.
Il semble être là depuis longtemps, explique Reiner. Vous sentez que vous êtes là pour toujours. C'est juste un endroit. C'est un bar à cocktails sophistiqué et c'est un très bon service sans accès. Nous avons une équipe très talentueuse de personnes qui se soucient vraiment et qui veulent mettre le meilleur dans un navire possible. Dès le début, il a été très bien accepté et je pense que pendant des années est devenu encore plus adoré, ce qui est surprenant.
Erick Castro, le propriétaire des recettes de loups éduqués et créés, simplifie: pendant plus de 10 ans et revendique toujours cet endroit. Ceci est une institution. C'est comme une petite partie d'un Américain.
