Photo of a wide ceramic bowl with grans sliced avocado cucumbercitrus salad and charred glazed shrimp. Foto: Alex Lau, Styl Food Anna Stockwell

Pourquoi mariner et sauce si vous pouvez préparer une sauce qui fonctionne comme les deux?

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

½ tasse de jus d'orange frais 2 cuillères à soupe. Srirach 1 cuillère à soupe. Miel 2 cuillères à café. Sauce de soja ou sauce soja tamari ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe. Plant de l'huile 1 cuillère à soupe. 1 Une autre cuillère à café. Jus de citron frais 1 ½ livres de jumbo ou de grandes crevettes, panier de sel de sel et a révélé 2 grandes oranges, de préférence différentes variétés (comme le visage ou le valence)

Préparation

  1. Étape 1

    Vaincre le jus d'orange, le sryrach, le miel, la sauce soja, la tasse d'huile et 1 cuillère à soupe. Jus de citron dans le bol du milieu. Réservez la moitié de la sauce dans un petit bol. Ajouter les crevettes au reste de la sauce et mélanger; Légère saison avec du sel. Asseyez-vous de temps en temps et jouez pendant 15 minutes.

    Phase 2

    Pendant ce temps, utilisez le couteau pour retirer l'écorce et le réseau orange blanc et assurez-vous qu'ils ne seront pas retirés de la viande; se débarrasser de. Coupez les oranges sur une boule de ½ épaisse, puis coupez en morceaux 1. Déplacez-vous dans un bol moyen et ajoutez des concombres, des oignons et 1 cuillère à café restante. Jus de citron; Mélanger. Sel temporaire.

    Étape 3

    Autres cuillères thermiques à 2 cuillères à soupe. Huile dans une grande casserole au-dessus. Si nécessaire, travaillez sur le sol, faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient inclinées de taches et d'avertissement, environ 3 minutes de chaque côté.

    Phase 4

    Divisez le riz entre les bols. Couvrir de crevettes, de salade d'agrumes et d'avocat et saupoudrer de sauce bouillie.