Dark chocolate diamond circle star and teardropshaped windowpane cookies show varying shades of offwhite and... Photos d'Alex Lau, le style prophétique de Kamiński, Susan Spangen

Taaine au chocolat, dans n'importe quelle ombre, avec une farce amère brillante qui enrichit de riches gâteaux de cacao. Si vous avez un grand couteau pour les gâteaux et petits, ce n'est peut-être pas la même manière. N'hésitez pas, mélangez et combinez des diamants, des carrés et des larmes.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    20 à 30 (selon la taille)

Ingrédients

1 1/2 farine pour la 3/4 tasse de poudre de cacao néerlandaise néerlandaise 3/4 cuillère à café. Poussière de levure 1 cuillère à café. Sel casher, plus 1 tasse de sucre granulé 3/4 tasse (1 1/2 bars) sans sel, température ambiante 1 grande cuillère à café 1 cuillère à café. Extrait de Vanizal de sucre blanc (pour saupoudrer) 1/2 tasse de croustilles blanches ou de biscuits, de lait ou de chocolat noir (disques, armes, fèves) 2 cuillères à soupe. Tahini

Équipement spécial

Diverse 2 '-3'e 1' -1 1/2 '

Préparation

  1. Étape 1

    Réservez de la farine, de la poudre de cacao, de la poudre à pâte et 1 cuillère à café. Obtenez un bol moyen. Lancez du sucre granulé et du beurre dans un bol de mélangeur équipé d'un accessoire d'aviron à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit léger et doux, environ 4 minutes. Ajouter les œufs, la vanille et la robe pour intégrer pendant environ 1 minute. Réduisez la vitesse et ajoutez des ingrédients secs. Il suffit de battre jusqu'à ce que la pâte soit remplie. Diviser en deux et chaque mur; Inscrivez-vous dur en plastique. Le temps frais pour traverser la pâte et ne colle pas pendant environ 30 minutes.

    Phase 2

    En même temps, l'un d'eux emballe la pâte entre 2 feuilles de parchemin d'une épaisseur allant jusqu'à 1/8 '. Mettez des plateaux de cuisson, faites toujours de l'exercice entre le parchemin et détendez-vous jusqu'à ce qu'il soit très fort, environ 1 heure.

    Étape 3

    Placer les étagères dans le troisième four en haut et en bas; Avant -350 ° F. soigneusement, le parchemin principal laisse le gâteau et les gâteaux avec le coût des plus grands couteaux. Centres criminels pour les demi-gâteaux avec des ciseaux plus petits. Transférer soigneusement tous les cookies à l'aide d'une spatule à la cuisson en ligne, situé 1 'séparément. Saupoudrer les biscuits restants avec du sucre de sandwich et les transférer dans une autre source de parchemin tombée. Cuire les biscuits jusqu'à ce que les bords soient situés pendant 7 à 10 minutes. Laissez-le refroidir dans un plateau de boulangerie. Répétez le processus avec des résidus (apportez la pâte avant de créer le foret).

    Phase 4

    Le chocolat et le tahin sont fondus dans un bol dans un bol au micro-ondes avec 20 secondes, en remuant pendant que le chocolat fond (ou n'est pas fondu dans un bol à chaleur dans une casserole avec de l'eau bouillante; ne laissez pas le bol toucher l'eau). Mélanger et goûter le sel. Développer tous les cookies; Couvrir de biscuits coupés.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    Les cookies peuvent être réglés 5 jours avant nous. Enregistrez l'avion à température ambiante.