Gâteau au chocolat brun

Venez à la recette pour une feuille de chocolat, le mélangeur n'est pas nécessaire! Pratiquement un bol! Grand goût de chocolat! - Restez à la recherche de couverture de beurre brun. Le goût délicat des noix bruns au beurre brille avec cette riche crème au beurre pour

Ignorer la cuisson du métal

Informations sur le revenu

• La récolte

  12 parties

Ingrédients

Bol

Verre a montáž

Préparation

1. Bol

   Étape 1

   Placer le filet au centre du four; Avant -375 °. Alignez le bas de la source de cuisson métallique 13x9 pour le papier beurre. Couvrir le papier et les hanches de la casserole Ne portez pas de spray sur l'huile végétale . À cause du vigoureux 2 tasses (400 g) sucre granulé , 1L TUPS (219 g) Farine à toutes fins a 1 cuillère à café. Bicarbonate de soude Dans un bol moyen qui s'adapte.

   Phase 2

   Enfant ¾ tasses (64 g) Coco de cacao hollandais , ¾ tasse d'huile végétale a 1 tasse d'eau chaude Dans un grand bol jusqu'à ce que le cacao se dissout complètement, environ 30 secondes. Ajouter 2 gros œufs , ¾ d'une tasse périodique haut de gamme , 2 cuillères à café. Un cristal de diamant ou 1 heure. Morton Kosher Sal a 2 cuillères à café. Extrait de vanille Et être vaincu pour correspondre.

   Étape 3

   Ajouter les ingrédients secs au mélange de cacao et écraser doucement jusqu'à ce qu'il se combine et que la pâte soit douce. Cake Shaud dans une casserole préparée.

   Phase 4

   Cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit née doucement après la pressage ou le testeur inséré à l'intérieur sort avec des miettes humides, de 25 à 30 minutes. S'il sert la pâte directement de la casserole, laissez-vous refroidir dans une casserole pendant environ 1 heure. Si vous préférez la pâte sans solutions, laissez-la refroidir en 10 minutes. Inversé dans une rangée et complètement cool. Éliminer le parchemin; Contactez la bonne pâte au tableau.

2. Verre a montáž

   Étape 5

   Cuisiner ¼ tasse (barres) sel sans beurre, température ambiante Je suis une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que la mousse commence; ajouter ⅓ tasse (32 g) lait sec sans poudre adipeuse Et cuire en remuant avec une spatule de feu jusqu'à ce que le mélange change de brun foncé (le lait en poudre est regroupé; OK), environ 5 minutes. Retirez-le du feu et ajoutez immédiatement ⅔ Crème pour la boue (Cela empêche la cuisine supplémentaire); Mélanger l'impact jusqu'à ce qu'il soit doux (certaines petites endroits peuvent rester bonnes). Laisser refroidir le mélange brun pendant environ 30 minutes.

   Phase 6

   Utilisation d'un mélangeur électrique à grande vitesse, 2½ cuillères à café. Cristaux de diamant ou 1½ cuillère à café. Morton Kosher Sal , 1 cuillère à café. Extrait de vanille restant 1 tasse (2 bâtons) beurre sans sel, température ambiante Je suis un bol du milieu jusqu'à homogène et crémeux, environ 1 minute. Ajouter 8 onces. Poudre de sucre, tamis Vaincre, commençant à basse vitesse à bien connectée, environ 1 minute. Ajouter un mélange de beurre brun et reste 8 onces. Poudre de sucre, tamis Rythme jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux, environ 2 minutes.

   Phase 7

   Étalez la couverture uniformément sur le gâteau et travaillez sur les bords. Utilisez une cuillère pour créer des divisions décoratives et cuisinez lorsque vous créez de la glace si vous le souhaitez. Bouclier fraude (Si vous utilisez) et assistant .

   Doit: La plage peut être effectuée 2 jours plus tôt. Couvrir et se détendre. Il est diffusé à température ambiante et revient jusqu'à ce qu'il soit à nouveau doux avant utilisation.