Image may contain Plant Food and Vegetable Foto: Chelsea Kyle, Styling Beatrice Chast, Styl Food Kate Schmidt

Cette version domestique du populaire restaurant Chipotle Livenas avec du riz blanc doux avec du jus de citron et beaucoup de coriandre. Servir d'accompagnement ou de chemisier avec bouillie et du persil pour créer un bol flou rapidement.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    35 MINUTU

  • La récolte

    4-6 portions

Ingrédients

1 tasse de riz de jasmin blanc 1 cuillère à café de sel casher 3 cuillères à soupe de coriandre tranchée 2 cuillères à soupe de beurre sans sel 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Préparation

  1. Étape 1

    Rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit propre. Eh bien, écrivez un tamis mince. Transférer du riz dans la casserole du milieu. Ajouter le sel et 1/4 tasse d'eau, couvrir et cuire à haute température. Réduire le feu et cuire, recouvert jusqu'à ce que le riz soit doux et que le liquide soit absorbé, de 18 à 21 minutes.

    Phase 2

    Retirez-le du feu. Laissez-vous être couvert, couvert et continu, 10 minutes. Utilisez indirect puis doublez doucement la coriandre, le beurre et le jus de citron.