PHOTO: Alex Lau, style Refvizit de Kamińského, style de Zabravin de Sue Li La salade du soir ne devrait pas se sentir ascétique. Par conséquent, nous appelons le bacon, le fromage et les champignons croustillants.
Informations sur le revenu
-
La récolte
4 parties
Ingrédients
4 Jaguars. Parmesan 1 interrupteur moyen, 1/4 tasse de vinaigre ou vinaigre de vin rouge 1 cuillère à soupe. Miel 7 cuillères à soupe. Huile d'olive d'olive de première pression, sel divisé en épices casher et fraîchement déplacées 8 onces. Boches ou bacon fort, tranché dans 1/2 '2 (8' de longueur) romarin 1 livre de sauvage sauvage sauvage (comme Shiitake, Maitake et / ou Oyster), les tiges basses ont éliminé 1 livre d'Achikoria (comme la radio, l'escarol et / ou la frisé), les feuilles LB)Préparation
Étape 1
La moitié doucement mince du parmesan dans un grand bol. Ajouter le shalot, l'octa, le miel et 5 cuillères à soupe. Pétrole et bien battu; Placer la sauce avec du sel et du poivre.
Phase 2
Cuire le bacon dans une grande casserole à température moyenne avec un mélange occasionnel jusqu'à ce qu'il soit or et que vous commencez proprement, environ 5 minutes. Ajouter le romarin et cuire, tourner une fois jusqu'à ce qu'il soit clarifié pendant environ 2 minutes. Utilisez la division des douilles pour transmettre du bacon et du romarin sur des serviettes en papier.
Étape 3
Ajoutez 2 cuillères à soupe supplémentaires. Bassin et huile. Organisez les champignons dans une casserole sur une cape et cuire, pas insatisfait, brun doré, environ 3 minutes. Mélanger le sel et le poivre maison et continuer à cuire, jouez souvent jusqu'à ce que le brun doré pendant environ 5 minutes. Transférer dans le bol avec de la sauce, mais ne jouez pas. Retirez les Romers d'un bol dans un bol et ajoutez Ahicory.
Phase 4
Pendant ce temps, prenez beaucoup d'eau. Réduisez le feu pour faire bouillir l'eau. Casser les œufs dans un petit bol; Insérez doucement les œufs dans l'eau. Répétez rapidement avec d'autres œufs. ECALço, les œufs tournent doucement avec un grand écart aussi longtemps que le blanc, mais les jaunes d'oeufs coulent toujours, environ 3 minutes. Transférer les œufs dans des serviettes en papier avec une cuillère. Domory avec du sel et du poivre.
Étape 5
Mélanger la salade pour couvrir les feuilles; Domory avec du sel et divisé en repas. Créez les couples restants et couvrir le bacon et les œufs incroyables.
