Orge, col bouclé et herbes de BurratChristopher Baker Une salade de céréales vertueuses et des céréales avec un cœur gras d'un papillon amical. Nous aimons l'effet blanc sur Biała pour utiliser l'orge, mais il est parfait avec pratiquement tous les grains entiers; Essayez les baies de blé ou l'orthographe.
Informations sur le revenu
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La récolte
Avant 4 portions
Ingrédients
1/2 tasse de perles, orge ou sans sel nain 1/4 tasse de pain frais, pain fin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à partir du premier pressage, plus sur du trizzin 2 tasse plein de lait 1 tranché à charge en tranche 1/2 tasse. Feuille plate plate 1/2 cuillère à café de citron avec citron râpéPréparation
Étape 1
Avant -rur à 350 ° F. bouillonner l'orge dans une grande poêle à l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit douce, 15-20 minutes pour la perle, 35-40 pour le casque ou sans. Dramatiquement et étirez-vous vers la serrure du bord; Laissez-le frais.
Phase 2
Pendant ce temps, mélanger les miettes avec 1 cuillère à soupe d'huile dans une autre source de cuisson; Sel temporaire. Cuire au four, amusez-vous une fois, jusqu'à Golden Brown, de 10 à 12 minutes; Laissez-le frais.
Étape 3
Prenez du lait pour la cuisson dans une casserole moyenne à feu doux; Sel temporaire. Ajouter le chou et cuire jusqu'à ce qu'il s'adoucit, pendant environ 3 minutes; Pour bien ramasser. Rejeter le lait.
Phase 4
Jeu de chou frisé -Ječmen, orge, pain de miettes de miettes, tuer, céleri, feuilles de céleri, persil, persil, peau de citron, jus de citron et vinaigre dans un bol; Assaisonner avec une salade de sel.
Étape 5
Mélanger le burrat et la crème fraîche dans un bol du milieu; Sel temporaire. Divisez le mélange de burratas entre le navire, saupoudrez d'huile et de l'orge avec une salade; Temporairement avec des épices.
Phase 6
Doit: L'orge peut cuisiner 1 jour avant; Couvrir et se détendre. Les coups de pain peuvent cuire 1 jour avant; Enregistrez l'avion à température ambiante.
