On suppose que les graines de Caro (également connues sous le nom d'Ajwain) ont été créées en Seychelles, en Asie mineure ou en Perse. En plus de trois lieux de poivre possibles, il est connu ou spéculé sur son histoire. On suppose qu'il était fou dans l'Égypte ancienne et que c'était un médicament commun. L'une de ses premières applications, lorsqu'il a atteint un sous-continent, a été la médecine ayurvédique. C'est aussi un élément occasionnel de la médecine traditionnelle chinoise.
Bien que cette épice soit principalement utilisée en Inde, il s'agit également d'une épice populaire au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Les graines sont la partie la plus couramment utilisée de la plante, mais les feuilles sont parfois contenues dans les marinades. Il convient de noter que des parties de la plante appelés graines ne sont pas vraiment des graines; C'est des fruits secs.
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Dans les graines crues, les graines de voiture ont un parfum très émouvant Thym . Le séchage rend le goût plus doux, mais les épices sont maintenues par une morsure forte que la langue peut nouveau. Les termes utilisés pour décrire le goût sont épicés et sucrés. Les experts comparent leur goût avec origan e Les graines de problème Mais avec une autre affirmation.
Bénéfices de la santé des graines de caroma
Le principal avantage des graines de salle de bain est le résultat d'une grande peur des épices. Le timol est l'huile essentielle et donne à l'herbe un goût caractéristique. De même, le contenu du Timol est ce que les voitures donnent aux graines son parfum épicé de thym. Timol peut offrir plusieurs avantages pour la santé.
Les graines de carome peuvent être utilisées pour traiter différentes conditions qui incluent:
Utilisation normale des graines carra
L'utilisation traditionnelle des graines carom se trouve dans l'amidon et la graisse, qui est un exemple de copeaux. Certains chefs indiens utilisent des graines de voiture pour remplacer des épices supplémentaires Cardamon e Fenogness Ve směsí masaly. Může být použit v rostlinách, ačkoli to musí být použito mírně kvůli kořeněné. Nejběžnější technikou je kombinovat ji s jinými kořeními, které smaží před přidáním zeleniny do oleje.
Grâce aux propriétés antimicrobiennes, ce sont des conservateurs efficaces pour les chutneys et les concombres en conserve.