Mousse d'enseignement du cardamome avec abricots

Cette mousse de yaourt est une nostalgie pour moi qui provoque deux souvenirs différents. Le premier est le dernier: rhumes Tir Espiré avec cardam, boisson populaire dans les restaurants indiens. Le goût de Cardamomo Muska n'affecte que le goût épicé et rafraîchissant du yaourt. Et l'amour qui m'emmène dans mes deuxièmes souvenirs. Ma mère m'a donné ainsi que mes grands frères de yaourt simples de Honey Girava: c'était un déjeuner d'été préféré. Je me souviens du miel de yaourt attaché pour des bonbons de pigeons forts. C'est une nourriture simple mais apaisante, les deux goûts sont parfaits.

Dans ce repas, j'ai réfléchi à ces trois goûts et fini d'abricot d'été frais. Couvrir les tranches moussantes des abricots ou retourner sophistiqué et couvrir le réfrigéré, placer la mousse dans l'abricot d'abricot et décorer avec de la menthe.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Six parties 1/2 tasse (120 ml). Gluten sans.

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Versez 1/4 tasse d'eau (60 ml) dans une petite poêle et saupoudrez de gélatine. Séparez-vous pendant 5 minutes pour adoucir la gélatine. Placer la casserole à feu clair et les robes jusqu'à ce que la gélatine ait fondu. Lancez du miel et gardez la chaleur jusqu'à ce que le miel soit réduit.

   Phase 2

   Dans un mélangeur (ou un grand bol avec un mélangeur), il recueille des protéines jusqu'à ce qu'ils se solidifient. Coupez un bol séparé. Nettoyez le bol et apportez la crème jusqu'à ce qu'elle crée les pics durs. Ajouter le yaourt et secouer jusqu'à ce qu'il soit combiné. En devenant cardamome et sel, versez lentement le miel, la gelée chaude et le fouet. Utilisez une spatule pour les petits blancs d'œufs avec un double œuf.

   Étape 3

   Tirez la mousse sur six tasses séparées ou 1 litre (1 L) et le réfrigérateur jusqu'à 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'il soit doux. Servir avec des tranches d'abricot fraîches ou retirer les trous de la moitié d'abricot et du tube sur une colline en mousse.