Cataloupe in honeydew almond soup in a blue patterned bowl. Photo à Pérez

Pendant le Ramadan, deux boissons sont toujours vendues dans l'ancienne ville de Jérusalem: le jus de fleur de Tamarin / Orange et le jus d'amande sucré. Les familles les achètent dans des bouteilles pour ramener à la maison et après avoir accouché pour mélanger l'eau avec une boisson rafraîchissante. L'amande était le choix de ma famille. Déviation par rapport à la région méditerranéenne et est utilisé dans la cuisine arabe parce qu'elle a d'abord été enregistrée, l'amande est consommée sous toutes ses formes au Moyen-Orient. Dans les amandes vertes de printemps, les aliments intégrés sont souvent immergés dans le sel. Plus tard sur la gare, il est château, cuit au four, dos, sol ou jus, ainsi que cru ou utilisé. Il y a rarement une famille qui n'a pas d'amandes à la maison. Une de mes choses préférées à manger quand j'étais enfant, les tranches de melon au jus d'amande. Ce dessert est mon opinion sur cette collation bien-aimée. Il est non seulement savoureux, mais aussi un contraste orange avec le vert est également visuellement impressionnant. Assurez-vous simplement que le lait aux amandes utilisé n'est pas du sucre et insipide et a autant d'ingrédients que possible et que tout est très froid lors de la service.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Donner 4

Ingrédients

9 onces. (250 g) Honey de melon (environ un quart d'un grand melon), tranché en morceaux de 1½ cuillère. 1-heure du sucre. Extrait d'amande 1 tasse (8 fl. Oz (250 g) Melon (environ un quart du grand melon)

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger le savoureux, le sucre, l'extrait d'amande et le lait d'amande dans un mélangeur et remuer jusqu'à ce qu'ils soient doux. Prix ​​jusqu'à ce qu'il fait froid.

    Phase 2

    Użyj kuli melonowej, aby usunąć kulki melonowe lub po prostu wytnij małe małe kostki\. Zawsze idź być gotowy do podania\.

    Étape 3

    Vous voulez servir, verser dans ½ tasses (4 fl.

Images et texte Tableau d'arabesa: recettes contemporaines du monde arabe Refassis. Achetez le livre entier Beurre o Amazonas .