Ailes de buffle

L'institution américaine impliquée dans la mythologie de Bher, la recette des ailes de buffle qui a commencé le jour du jeu, et l'élément de base du bar est difficile à définir. Selon l'histoire d'origine, le propriétaire du bar ancre à Buffalo, a inventé Hot Wings en 1960 tel Candide ) et voilà: sauce buffle. D'autres accréditent les ailes N, mais ce n'était pas la première fois que quelqu'un cuisinait croquant Buvol Faire; Offre à partir de 1857 r. Cender Hotel City dans celui-ci Cassette frite aile de poulet (je ne savais pas si la cuisine était servie Ranch ou plongée de fromage bleu).

Buvol chicken wings recipes endure because they’re easy e adaptable: Sprinkle hot (or sweet) smoked paprika on the wings to give them an extra kick (or earthy sweetness). Coat Ailes sans trous Ou une batterie de buffle dans une sauce épicée ou servir tout le poulet avec une sauce de plongée épicée. Au lieu de poivre conventionnel, mélanger la poudre d'ail ou le sel de céleri dans le yaourt grec, qui sert de surveillance du refroidissement. Tu ne veux pas faire frire? Cette recette négative offre la possibilité de cuisson, mais peut également s'approcher friture ou casser la lettre pour Buffalo ailes cuites au four . Atteignez bien la commande située à l'intérieur du plateau du four ou froide directement depuis le réfrigérateur, tandis que tout le monde se concentre sur le Super Bowl.

Informations sur le revenu

• Temps total

  1 / heure

• La récolte

  4-6 portions

Ingrédients

Robe

Ailes et assemblage

Préparation

1. Robe

   Étape 1

   Enfant ½ tasse de mayonnaise e ¼ tasse de yaourt simple Dans un petit bol qui correspond. Émouvant 2 once. fromage bleu écrasé (environ ½ tasses) (Le bandage ne sera pas doux).

   Doit: Robe may be made 8 hours ahead e chilled, covered.

2. Ailes et assemblage

   Phase 2

   Plongée 4 tiges de céleri, coupées en bâtons minces Dans un bol d'eau froide pendant au moins 30 minutes et jusqu'à 1 heure.

   Étape 3

   Sur le gril à ailes: Avant -barbecue. Talon Les ailes de poulet 3 -a-wing sont supprimées et divisées en appartements et tambours sec. Dans un bol de friction 2 cuillères à soupe. huile végétale Dans les ailes et assaisonner kascher . Bargake Ailes dans une fusée de 5 à 6 'sur du charbon léger à la cuisson brun et brun, de 8 à 10 minutes de chaque côté.
   
   Pour les ailes frites: Dans le four hollandais ou dans d'autres grands pots lourds (5-6 qt.) 6 tasses d'huile végétale Jusqu'à ce que le thermomètre frit enregistre 380 °. Peu de temps avant d'atteindre l'huile de 380 ° Les ailes de poulet 3 -a-wing sont supprimées et divisées en appartements et tambours . Retirer soigneusement de 6 à 7 ailes dans l'huile et faire frire avec un mélange occasionnel jusqu'à ce qu'il fasse bouillir, or et croquant pendant 5 à 8 minutes. Avec une cuillère avec des ailes divisées pour drainer les serviettes en papier. Faites frire les ailes restantes de la même manière et remettez l'huile à 380 ° entre les graphiques.

   Phase 4

   Liquide ¼ tasse (½ tiges dentaires) BRez Brete -Bree -Bez dans une grande casserole à faible température; Émouvant 3–4 Ken. SOS ne peut pas sortir. , 1½ cuillère à soupe. Pomme de cidre a kascher Échantillon. Ajouter les ailes grillées ou faire frire et mélanger.

   Étape 5

   Servir les ailes de poulet chaudes ou à température ambiante avec une sauce au fromage bleu et des barres de céleri.
   
   Attention de l'éditeur: Cette recette de Buffalo Wings a été imprimée pour la première fois en juillet 1999 par la sortie de Gourmet sous forme d'ailes de poulet Buffalo. Aller plus que plus que plus que plus que plus que plus que plus que plus que plus que plus que plus Notre faux favori est prêt pour une fête →