Alex Lau Dans cette recette, vous aurez probablement du délicieux beurre de bacon; Dans ce cas, cela devrait probablement être utilisé sur un steak juteux. Apparemment. Voir étape par étape Tu .
Informations sur le revenu
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La récolte
4 parties
Ingrédients
3 cuillères à soupe dessinées de la bocza (avec environ 6 onces de bacon) ½ tasse (1 bâtons) beurre non salé, haché en morceaux ½ cuillère à caféPréparation
Étape 1
Conversation réelle: cette recette nécessite une certaine patience pendant le fort beurre. Mot d'avertissement: si vous attendez quelques minutes, avec impatience et mettez la casserole dans un bol à glace pour faire les choses plus rapidement, le beurre peut être trop fort. Assurez-vous de choisir immédiatement l'une ou l'autre méthode.
Phase 2
Chauffer la graisse et le beurre dans une petite casserole en fonction (après tout ce que vous ne vivez qu'une seule fois) uniquement si le beurre fond et se combine. Retirer le feu et mélanger le poivre, le zeste de citron et 1 cuillère à café. sel. Nous nous asseyons, remuons de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit cohérent avec la crème (vous pouvez mettre la poêle dans un bol d'eau froide et mélanger pour faire des choses si elles sont impatientes) pendant environ 30 minutes.
Étape 3
Faire tremper le radis en même temps dans le beurre et laisser une goutte excessive; Si le beurre commence à s'adapter, très finement renouvelé à feu doux. Transférer les radis vers la source et saupoudrer plus de sel; Réservez-vous pour d'autres utilisations.
Phase 4
Doit: Les rameurs peuvent plonger 8 heures à l'avance; Hiver. Avant de servir, laissez la température ambiante atteindre la température ambiante.
