Il y a des herbes qui peuvent fournir un parfum au citron avec une évaluation à base de plantes. La plus courante de ces herbes est la verveine du citron et la citronnelle. Les deux ont un mot sur leur nom et sont d'excellentes options pour plusieurs des mêmes applications, mais ont des différences importantes. Si vous ne connaissez pas ces herbes et que vous souhaitez utiliser l'un ou l'autre, lisez-en plus à leur sujet.
Indice
- Quelle est la différence entre la verveine citron et la citronnelle?
- Citron verveine je podwoiła nahradou za capim -limião apak?
- Quand le citron vert devrait-il utiliser Verben et quand devriez-vous utiliser la citronnelle?
- Publications liées à la lecture obligatoire
Quelle est la différence entre la verveine citron et la citronnelle?
Le citron de verveine est un arbuste qui peut cultiver un et demi et a des feuilles ovales. Aussi A un parfum fort C'est du bœuf pour ses agrumes homonymes. La verveine de citron provient d'Amérique du Sud et a été exportée du continent vers l'Europe et l'Amérique du Nord. Les feuilles sont douces et peuvent être utilisées pour des produits savoureux et sucrés.
Citronnelle
Verveine de citron
Une autre caractéristique importante de Lemon Verben concerne son parfum. Ce n'est pas seulement l'apparence de Sharp Lemon Verben, mais aussi une autre note de fleur.
Citronnelle differs in that it is a grass as the name suggests. Instead of a leafy shrub, you get long stalks that grow in clumps. Citronnelle has the texture of corn husks — Est fibreux et se brise facilement .
Vous avez deux options lorsque vous utilisez la citronnelle. Vous pouvez le couper en gros morceaux que vous utilisez comme feuilles de baie; Cela signifie les ajouter au bol et les retirer avant de servir. La deuxième option consiste à utiliser uniquement des feuilles intérieures douces. Vous pouvez couper et ajouter doucement sans les retirer plus tard. Capim -Imilim a une cote à base de plantes, mais pas une note florale que vous obtenez du citron Verben.
Citron verveine je podwoiła nahradou za capim -limião apak?
Verveine de citron a citrónová tráva sú navzájom vynikajúcimi náhradami a môžu sa používať vzájomne zameniteľne vo všetkých aplikáciách, ktoré vyžadujú jednu z nich. Obe bylinky poskytujú silnú citrusovú poznámku pre jedlo, ale citrón Verbena má jasnejšiu a pohyblivejšiu citrónovú notu. Nutričné profily týchto dvoch bylín sú navyše rôzne.
-> En savoir plus: Qu'est-ce qu'un bon remplacement pour les herbes --LIM?
Si vous utilisez Verben Lemon au lieu de Capim Ormão, vous devez commencer avec la moitié de la quantité requise pour la citronnelle et vous adapter au goût. Avec Capim -Imiim au lieu de la verveine citronnée, vous devez commencer environ deux fois plus d'herbe. N'oubliez pas que si vous n'utilisez pas de tige, vous devez retirer l'herbe avant de servir la planche.
Quand le citron vert devrait-il utiliser Verben et quand devriez-vous utiliser la citronnelle?
Le thé est une façon traditionnelle de profiter du goût de la verveine citronnée, mais l'herbe peut être utilisée pour fournir le goût des fruits de mer, y compris les marinades. Il est utilisé dans certaines salades et soupes. Des bonbons préparatoires qui incluent des glaces, des confitures et du pudding.
Citronnelle is best known for its use in Thai and other South Asian cuisines. While it does not have to be limited to dishes from those food cultures, they are unquestionably where it shines. Use it in stir-fried dishes and in Thai chicken curries. It is also an essential ingredient in Laotian larb and in Malaysia’s rempah spice paste.
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