An oblong galette filled with halved strawberries sliced into eight pieces its juices oozing onto the parchment it sits on. Photo Michael Graydon

Il peut être nécessaire de déplacer les baies les plus élevées au centre car les bords vers tous les correspondants.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

2 cuillères à café. Jusqu'à 1 cuillère à café de maïs. Le citron a mieux commencé à 1 cuillère à café. Sel casher 1 cuillère à café. Attribuant le royaume perforé (facultatif) 1/3 tasse de sucre, plus pour pulvériser 2 livres ou autres baies, au milieu, s'il est grand s'il est 1 cuillère à soupe. Jus de citron frais 1 cuillère à café. Extrait de vanille Masse 1 cuillère à soupe. Crème sucrée ou glace à la vanille (pour l'administration; facultatif) Crème de lait

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger l'amidon de maïs, le zeste de citron, le sel, le poivre (s'il est utilisé) et 1/3 tasse de sucre dans le bol du milieu avant le four -v (s'il est utilisé) et 1/3 tasse de sucre. Mélanger avec vos mains et mélanger, ajouter les fraises et mélanger. Ajouter le jus de citron et de vanille; Jouer le silence.

    Phase 2

    Organisez un mélange de myrtilles au milieu d'un gâteau froid (toujours sur une plaque de cuisson) et étalez uniformément et laissez le bord. Pliez les bords de la pâte vers le haut et sur le fruit, si nécessaire, je suis coincé et fais attention au bord plié de la pâte n'est pas déchiré (si c'est le cas, fixez les morceaux de pâte et poussez le sceau). Versez la crème dans un petit bol et étalez la pâte. Saupoudrer uniformément le sucre.

    Étape 3

    Placer le galion dans le four et abaissez immédiatement le feu à 375 ° F Bulga, tournez en deux jusqu'à ce que l'écorce soit brune partout, les baies ramollissent les jus de follicule pendant 45 à 50 minutes. Laisser refroidir pendant 2 heures. Si vous le souhaitez, servez avec de la crème ou recouverte de glace.