Anis a reçu ce nom latin du terme grec pour l'aneth car il était confondu avec cette herbe. En conséquence, toutes les langues qui proviennent du latin ont conservé le mot latin pour la saison sans beaucoup de changements.

Tout glissant la plante provient probablement d'Égypte, mais peut provenir de la partie orientale de la Méditerranée ou de l'Asie occidentale. ANIS a été utilisé dans l'Égypte ancienne en 1500 a. C. Anis a ensuite été populaire à Rome. Pythagore mathématique était l'un des fans romains de Spice et apprécié les avantages de toutes les parties de la plante, y compris les graines. Mortary et Dioscoruros ont suggéré leur utilisation comme toux, tandis que la plupart des Romains les utilisent principalement comme une aide digestive. Il était populaire pour une utilisation dans des gâteaux de mariage doux. On suppose que le gâteau de mariage Anis est le premier gâteau de mariage.

Au Moyen Âge, la culture et l'utilisation de graines d'anis en Europe se propageraient. Il est principalement utilisé à des fins de guérison. Cela a été considéré comme un tel remède qu'au XIXe siècle, les Allemands ont commencé à l'utiliser pour prouver le pain.

Progressivement remplacé dans la cuisine occidentale Estrela Anis , qui est une plante non préparée, malgré le partage de votre nom avec Anya. Aujourd'hui, ANIS est cultivée principalement dans plusieurs parties de l'Europe, comme en Syrie et au Maroc.

Profil Fabrice Anis

Le goût de l'ANIS est largement associé aux bonbons sucrés, car c'est le principal goût de la plupart de la déliciea en Amérique du Nord. Son goût peut également être comparé au fenouil.

ANIS AGISSEMENTS pour la santé des semences

Les graines ANIS sont pleines de nombreux nutriments importants, par exemple:

    Football: Les graines ANIS sont une riche source de calcium qui offre mieux les avantages de la santé osseuse. En plus d'aider à construire des os solides, le calcium aide les nerfs et les muscles à fonctionner comme ils le devraient. L'essentiment des pièces 1 fournit 4% de la demande quotidienne de calcium. Fer: Le fer est un autre minéral important pour une bonne santé et contient de nombreuses graines. En plus de décider de l'hémoglobine, le fer est également important pour les fonctions musculaires et cérébrales. Vous pouvez obtenir jusqu'à 14% des besoins quotidiens en fer 1 cuillère à soupe de graines d'anis. Vitamine 100: La vitamine C est également appelée acide ascorbique et ses avantages varient en fonction de l'aide de la formation de tissu conjonctif pour renforcer le système immunitaire et absorber le fer. Vous obtenez 2% de vitamine C d'une cuillère à soupe de graines d'anis dont vous avez besoin chaque jour. Ce 2% n'est qu'une fraction de leur demande quotidienne; Cependant, il vaut toujours la peine d'être mentionné en raison de la taille d'une petite partie.

Vous pouvez utiliser des graines d'anis pour prévenir ou contrôler les conditions telles que:

    Insomnie et anxiété: L'insomnie est associée à divers problèmes de santé importants, notamment l'asthme et les maladies cardiaques. Les graines ANIS peuvent être utilisées pour garantir le sommeil et améliorer la qualité du sommeil. L'action anisée d'infiltration s'étend au traitement de l'anxiété et de l'insomnie. Naduvace: Les graines ANIS ont été utilisées depuis longtemps dans le traitement du gaz et des convulsions qui peuvent l'accompagner. Il est utilisé à cet effet de la Rome antique.

Utilisation approfondie des graines d'anis

ANIS est principalement utilisé dans les bonbons, y compris les gâteaux et les bonbons. C'est également une partie courante des repas salés, qui comprend des soupes et des repas qui ont des légumes-racines. Les graines ANIS sont mieux connues aux États-Unis comme le principal goût de la saucisse italienne qui apparaît dans la pizza. En plus de l'utilisation de la nourriture, l'anis est le principal goût de plusieurs liqueurs traditionnels, y compris à Ouzo Grèce et dans le Pernot français.