Parce que Cuba a atteint la popularité en tant qu'objectif et la normalisation récente des relations diplomatiques américaines, la visite est probablement au sommet des souhaits de nombreux passagers. Mais la nation de l'île des Caraïbes peut également aimer être sans courage en Floride. Heureusement, le rhum est abondant sur les continents et les bars à travers le pays ont créé leurs versions de cocktails classiques qui reflètent l'origine de Cuba. (N'oubliez pas qu'au début du 20e siècle, lorsque la boisson aux États-Unis était illégale, de nombreux Américains ont gagné la solution de boissons à Cuba, y compris le serveur).
Ravi Derossi, une reconstruction à New York et le propriétaire du rhum East Village Vanfuegos, dit que c'est une relation américaine avec Cuba, ce qui augmente l'attraction de la libération cubaine. Nous ouvrons l'éducation il y a six ans. Cela se produit avant cette augmentation de la popularité cubaine. Ensuite, nous avons pensé à une amélioration encore plus grande et l'avons construite à Cuba, car Cuba était toujours un espace mystérieux. Nous pensons que ce serait amusant: nous créons une échelle pour le paradis Ron, mais aujourd'hui, pour Obama et ces changements dans les relations Cuba, il est plus facile de voyager là-bas et Cuba est dans la presse tous les jours. L'ensemble de Cuba devient maintenant génial, mais tout changera très rapidement.
Jane Danger, Chelines principales et co -auttor Kantina Kuban cocubian: 100 boissons classiques et modernes Il dit que ses clients sont devenus plus savoureux en termes de Ron et ont attribué la mode Kubina. Le rhum ne doit pas nécessairement être inconnu; Vous ne pouvez pas le lier. Il n'y a pas de règles que le bourbon, le paradis, le whisky et même le génie. Il y a tellement de types différents et de nombreuses façons de le faire -grarique, de mélasse, de canne cuguar -honey -ne -L-qui a de nombreuses saveurs différentes. Car tout le monde est du rhum, dit Danger.
Lapushchik, le propriétaire de Brooklyn, Bar OTB et Post, a voyagé en danger à Cuba, a examiné le livre et dit que les Cubains sont vraiment fiers de leur place dans une culture de cocktails, même s'ils ne sont pas conscients du spectre de leur influence (toujours). Je pense que les cocktails cubains sont qu'ils sont pleinement intégrés dans l'histoire des cocktails parce qu'ils étaient une partie tellement énorme de la culture des cocktails avant l'interdiction et pendant l'interdiction. C'est une partie intéressante: son autre histoire est intéressante, mais le fait qu'en plus des États-Unis, l'île était vraiment importante pour l'histoire, dit Lapushchik.
Si le billet de La Havane n'est pas encore sur les cartes, vérifiez ces six cocktails cubains et nouveaux plugins classiques sans le billet nécessaire.
1. Daiquiri
Pour la plupart des grands cocktails classiques, les recettes originales ne sont qu'un plan qui mène à des réparations et des améliorations, et Daiquiri ne fait pas exception. Jennings Cox, un mineur américain accrédité par l'invention de la boisson (bien que ce ne soit pas le seul inventeur), appelé le cocktail le long de la plage près de Santiago de Cuba. Votre boisson nécessite du rhum, du citron, du sucre, de l'eau minérale et de la glace écrasée et aujourd'hui Daiquiri classique Il est fait de rhum blanc, de sirop simple et de jus de citron, léger, mais une amélioration majeure de Cox.
2. Mojito
O Limpa cubain C'est du mojito, en rhum, menthe, sirop simple, jus de citron et soda et servi dans un grand verre et le highball est un descendant d'un cocktail cubain (clignotant pour Sir Francis Drake). Quelques années plus tard, le propriétaire d'Angel Martínez a popularisé la boisson dans son restaurant Na Kuba à Central Vineyard. Il est possible que Martínez n'ait pas trouvé de cocktail, mais ses serveurs sont considérés comme les premiers à perturber la menthe dans la boisson.
3. Floride
Dans les années 1930, lors de Long Hemingway à La Havane, les deux mondes ont visité le bar en Floride (plus tard appelé Floride) et n'ont bu qu'une partie de Daiquiris. Les barmans ont attrapé les composants d'origine des cocktails, remplacé un sirop simple et ajouté la liqueur de marasque A pris Son nom est Florida NR. 1 et 1
4. Hôtel national
Ce cocktail, nommé par le célèbre Havana Hotel, qui a ouvert la porte à la fin de 1930, mène un petit débat sur qui reçoit la reconnaissance de son invention. Fondamentalement, l'hôtel tropical est fait de Brandy Ron, Albricque, du sirop simple, de l'ananas et du jus de citron.
5. Kuba Zadarmo
O L'origine de Cuba gratuitement En supprimant la guerre hispano-américaine, dans laquelle, lorsque l'histoire passe, les soldats américains se sont cachés dans le bar cubain, ont demandé du rhum et du coca-Cola et ont cuit leurs amis cubains avec des mots Kuba Zadarmo (Svoboda cubain). Le nom des arrêts et du cocktail est traditionnellement en rhum blanc, coca cola et jus de citron.
6. Président
Les histoires diffèrent dans lesquelles le président du cocktail (probablement Gerardo Machado, président de Cuba) a été appelé et ce revenu doit être accrédité. Mais le serveur américain né en Allemagne, Eddie Woelke, a quitté New York à Cuba lors d'une interdiction et a souvent reçu une reconnaissance, bien que plusieurs autres bars à La Havane prétendent l'avoir inventé.
