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Avec plus de 150 confitures parmi lesquelles vous pouvez choisir, y compris divers fantômes vintage qui remontent au début du 20e siècle, Brandy Library est le meilleur endroit où vous pouvez profiter de chevaux à New York et peut-être du sol. Et Flavin Desonlin, qui a ouvert une institution respectée en 2004, a non seulement 14 ans d'expérience dans l'administration des boissons, mais aussi le passionné d'évangélisation du cognac.
Nous ne pouvons pas trouver un meilleur guide pour cet alcool, souvent trompeur, nous demandons donc quelques conseils importants.
1. Si vous êtes jeune, mélangez
Dans le cas des cocktails de Dinoblin, il est recommandé de verser un esprit plus jeune, comme Courvoisier VS, Frapin VS ou Léopold Gourmel à sauver. Les agrumes, les noix et les saveurs florales jouent bien avec le brandy, alors essayez de réparer le classique comme Panneau latéral e Connexion française . De plus, le jeune brandy avec des merveilles de crème glacée au gingembre quand il fait chaud, explique Diboblin. Nous recommandons Ginger Jarnac, se penchant en fonction de Tempête sombre .
2. Si vous êtes un vieux, un enfant simple
Suslin dit que s'il y a une profondeur ou une complexité avec Brandy, elle ne doit pas être utilisée dans les cocktails. Enregistrez ces fantômes chers et les fantômes. Les marques avec Agals ont de très bonnes et bonnes notes et suggèrent qu'ils les ont sans mélanges, nourriture et même cigarettes. Dinoblin préfère son brandy après le déjeuner avec une légère distraction. Pré-partage: sans stress, colère ou peuple bruyant!
3. Nepřidávejte vodu ani led
L'eau a tendance à embarrasser le cognac, à moins que ce ne soit une congestion du trafic qui est rare, dit Disoblin et la glace la tue. Généralement, donnez un esprit pur, à température ambiante ou légèrement plus froide. Une ligne traditionnelle avec un fond sous la forme d'un ballon inférieur est un récipient idéal, explique Diboblin: vous permet de vous retourner et ainsi de libérer des relations aromatiques.
4. Trouvez beaucoup
Brandy débutant n'a pas à s'inquiéter; Il y a une large gamme d'excellents esprits pour moins de 50 $. Certains conceptions de Dinoblin: Pierre Ferrand Ambre, Hardy VSOP, Cognac Park Gordderies Vineyard, H Hine, Normandin-Merier VSOP, Louis Grimud vsop et Vignoble Boulquet des De Forrendies.
5.
Si vous pensiez à construire une collection de brandy, il vaut mieux commencer. En raison de l'énorme demande de X coûteux en Asie, de nombreux fabricants de Cognac importants ont des événements plus anciens. En plus du difficile à trouver aux États-Unis, il indique que cette épaisseur souhaitée sera également plus faible.
