Si vous buvez un esprit japonais, ce sera probablement du whisky. Grâce à leur approche artisanale sans compromis, les Japonais commencent par le whisky élégant, qui est l'un des plus recherchés au monde.
Cependant, il y a plus que du whisky dans la distillation japonaise. Une poignée de spiritueux légers est apparu du sol du soleil de croissance, du genre de soie à la vodka fraîche et crème. Il y a cinq bouteilles que vous devriez essayer.
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Nikka Coffey Gin (55 USD)
Production presque des siècles de whisky de marque japonaise emblématique Nikka Dans sa série, Coffee a publié plusieurs esprits clairs. Genève est accusée de botaniste d'angelica et de peau d'orange après Yuza et Cabos. Il atteint ABV 47% rigide avec une consistance de soie et une note épicée du sansho au poivre local. Essayez-le Martini Variabilita s přidáním kapky bílé sójové omáčky.
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Nikka Coffey Vodka ($50)
Les puissants aquas sont faits d'un mélange de distances de maïs et d'orge dans des photographies de café célèbres qui ont été apportées d'Écosse au 20e siècle. L'esprit est filtré avec du charbon blanc pour former une vodka en soie et des agrumes propres et propres.
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Correction de la vodka (50 $)
Suntoria La tradition du whisky est soulagée depuis près d'un siècle de donner naissance à son premier esprit clair: la vodka. Nommez le mot japonais bleu et est fait de riz japonais et d'eau de l'île de Kiushhu au sud du sol. La vodka en cuivre distillée et sophistiquée par le système de filtrage en bambou est bien et fraîche, avec une pureté facile et élégante qui ressemble à de l'eau de source fraîche. Un tel esprit doux serait perdu dans un cocktail complexe mais brille Martini Vodka .
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Suntoria Roku Gin ($28)
Suntoria named its first gin Roku, which means six, the number of Japanese ingredients used to flavor this 43% ABV spirit. Those are added to eight more common gin botanicals. Think sakura (cherry blossom), sakura leaf, yuzu peel, green tea and sansho, plus more usual suspects like juniper berry, cinnamon and cardamom seed. The result is a smooth, aromatic gin imbued with complex layers of bright citrus and spicy pepper. Try it in a fragrant G .
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Distillation kiot ki dans le gin sèche BI (75 $)
Les bars étaient intéressés par ce génie sophistiqué de cocktails. Laissant des honneurs à votre conseil municipal homonyme, une source de distillation de la plupart des ingrédients au niveau local, en utilisant des botanistes tels que Juniper, Orris, Hinoki Madeira, Yuzu, Lemon, Ginger, Bambus, Shiso et Green Tea. Il s'agit du premier génie domestique de Kyoto, qui divise la botanique en six catégories, chacune de Macecara dans l'esprit du riz, puis distillée et mélangée séparément. 45,7% de l'esprit ABV conduit à un petit échantillon Yuzu, puis à une petite évaluation verte de la saga et des structures thermiques au gingembre.
