A small Mason jar holds a dark orange drink with a band of red wine and a float of egg whites on top.

O Nova York Sour Toto je zajímavý koncept, zejména přidávání vrstvy červeného vína do klasiky Whisky , créé Nouvelle famille de boissons . La source de 1870 est l'une de ces variétés, le Tennessee aigre, qui remplace un simple sirop familial par un mélange de sirop à bord et de baie de gélatine.

Ou la source de 1870 vient du vétéran Blumman Dominic Venegas. La boisson commence par le whisky du Tennessee, un type de bourbon qui s'échappe du charbon pour plus de douceur et adoucissant sa chaleur. Jack Daniels est le fabricant le plus célèbre de Whisky Tennessee, mais Venegas utilise George Dickel Old No. 8, a décerné la marque dans cette catégorie.

De plus, contrairement à l'acide traditionnel à New York, Venegas utilise le jus de citron Meyer: cet hiver est plus doux d'agrumes qu'un citron de supermarché ordinaire, donc la boisson est moins ridée. Il aide le sirop à bord et une petite quantité de gélatine aux myrtilles, ce qui augmente la profondeur du sucre.

Jedním z hlavních návrhů kyselého New Yorku je vzhled a světlo světla přidává silnou bílou pěnovou vrstvu a červené víno a do horní části nápoje přidává Camens. Ale další jedinečný pohled z roku 1870, který mu dává rustikální pocit starého světa, je váza. Namísto koktejlu nebo šálku kamene s velkým kbelíkem se Venegas vyrazí na láhev 8 jaguar nebo sklenici vína Bourdeaux. Každý kontejner vykazuje krásnou stratifikaci nápoje.

Quand il était temps de surmonter la boisson à vin rouge, Venegas utilise le vieux Zinfandel Sonoma du comté de Ravenswood. Un bon vin de Californie avec le bon prix et une grande distribution est un choix solide. Cependant, n'hésitez pas à utiliser du vin rouge avec des courageux et des fruits que vous avez, surtout si vous prévoyez d'ouvrir un (ou deux) vélo 1870 pour le dîner.

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Ingrédients

  • 2 PSA George Dickel Old No. 8 Tennessee Whisky

  • 1 Onza Le jus de citron de Meyer, serré dans le temps

  • 3/4 Onza Sirop d'érable

  • 1 Œuf

  • 1 cuillère à café Fraise

  • 1 Onza Ravenswood Sonoma Old Vine Zinfandel County

Mesures

  1. Ajouter le whisky George Dickel Tennessee, le jus de citron Meyer, le sirop à bord, les protéines d'oeuf et la gelée de myrtille pour le mélangeur et le choc sec (sans glace) pendant 10 secondes.

  2. Remplissez le mélange de glace et mélangez au succès.

  3. Double déformation dans une bouteille de 8 mason ou un verre de vin.

  4. Mettez le vin au sommet d'une cuillère.

Notification de l'ovaire brut

Manger des œufs crus et légèrement cuits est le risque de nourriture transmise.

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