Les plus grands raisins du monde? C'est un pinot noir pour une option distante. Ils prennent en compte les courses: les vins les plus chers du monde sont le pinot noir, comme le précieux joyau de la France, le Domaine de la Romanee-Contiti, qui est vendu pour 15 000 $ pour une bouteille après le lancement.
Mais pour une valeur énorme, des saveurs intenses et des vins magnifiquement structurés faits de techniques de vignoble Borgean, retournez en California Pinot. Pour 20 $ à 65 $, vous êtes à un point idéal et de la vallée d'Anderson au nord jusqu'au district de Santa Barbara en Californie du Sud, vous trouverez différents styles pour augmenter le noir de Révu, qui a eu de l'expérience au cours de la dernière décennie.
Je pense que le PineoT domestique a été une direction très excitante ces dernières années, explique Eric Railsback, directeur opérationnel en Californie Pro Traders de vin sophistiqués Se leva. J'ai vu que de nombreux fabricants choisissent l'équilibre et la fraîcheur, permettant à Terroir d'apparaître dans le verre et un meilleur vieillissement. En fin de compte, il est génial de voir la différence entre Sonoma, Santa Barbara, Santa Cruz et l'Oregon Pinot. Le Pinot Noir il y a 10 ans était si mature et fructueux que tout le monde ressentait finalement la même chose.
James Sparks, WINIARZ W WINES Liquid Farm I Kings Carey , Il est d'accord avec Railsback et remarque que ces dernières années, il a remarqué des changements aux producteurs qui essaient de capturer le style noir de style le plus sensible et le plus sophistiqué. Cela a beaucoup en commun avec le processus de production de la cave et de faire attention aux raisins, explique Sparks. Nous sommes en Californie et nous avons le soleil. Et pendant le changement climatique, il est plus facile de surcharger les fruits, il est donc plus difficile de réduire le style de production de vin, mais avec une agriculture minutieuse, il estime qu'il est possible d'obtenir le bon équilibre.
La production d'Iskra, Vanessa Conlin, professeur de vin et chef de vin dans le domaine de l'accès au vin, affirme qu'il est retourné stylistiquement à l'équilibre de la puberté californienne sans être grand ou sous-Maduro. De nombreux producteurs voulaient imiter la Bourgogne depuis un certain temps, mais la Californie ne serait jamais bordeaux, tout comme Burgundia California ne l'a jamais été. Aujourd'hui, je vois que les meilleurs producteurs se développent et décident de maintenir l'acidité, mais pas au détriment de la maturation phénolique générale.
Il s'agit du 10 Pinot Noir en Californie pour la recherche et l'achat, exactement pour le moment.
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Daou 2018 Central Costa (20 USD)
Du Daou Mountain Post, Daniel et Georges Dau producteurs ont un vrai talent pour créer des vins profonds à des prix légers. Eaux de cerisier noires, sucre brune, score d'agrumes, clous de girofle et noix: Mosced rencontre la consistance du pinot avec des plumes de texture, mais de nombreuses saveurs de baies sombres et une longue surface marquée d'épices de dégustation du signe.
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Donlan 2014 deux frères (55 $)
Vá direto para a fonte e chame a vinícola-os irmãos Cushing e Tripp ou o patriarca Joe-para este Pinot Noir, com idéias de camadas, que está certo em seu ponto ideal envelhecido para beber, fornecendo muito charme com licor de cerejeira, notas de terra esfumaçada, chocolate escuro e belos tempos marrons de alto tons\\\\\\\\\\\\\\\. No paladar, é notavelmente suculento, com camadas de cereja vermelha, morangos cobertos de chocolate, casca de laranja, groselhas vermelhas, chá preto e uma coluna ácida picante, com um acabamento longo com sabor profundo e com sabor profundo com especiarias de carvalho francês\\\\\\\\\\\\\\\.
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FEL 2018 Anderson Valley (38 USD)
La famille a déclaré que les propriétaires de Vinosov ont exploité les vins Cliff et Fel, leur deuxième société d'enregistrement axée sur Pinot Noir et Chardonnay ne pouvait rien faire de mal. Winiarz Ryan Hodgins combine des raisins Pinot l'une des meilleures villes de la vallée d'Anderson, notamment Ferrington, Donnelly Creek et Savoy Vineyard achetés en 2011. Avec des herbes de montagne fraîches.
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Hilt Estate 2016 (45 USD)
Ce vin a des vêtements rubis profonds avec une cerise noire, un adhésif en noyer, un café exprimé dans un toit foncé et un nouveau cèdre en bois. Il est vaste sur le sol, avec des fruits frais, mûrs et sucrés sur les collines de Santa Rita, au fond des couches avec des fruits rouges et rouges, des sasafras, de la viande grillée, des artemis brûlés et de la mélancolie. Le mince poivre de chêne français est mélangé avec du poivre brun en état d'ébriété; La longue surface des épices est marquée de tanins prononcés dans le caoutchouc stressé par le froid.
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Liquid Farm 2017 Radian Vineyard (64 USD)
Ce vin impressionnant révèle la profondeur des cerises rouges, du noir, du poivre brun, une touche de peau d'orange et de girw, avec de riches couches de lèvres des lèvres et une pincée de poudre de cacao, soulevée partout avec l'acidité des lèvres. Cela signifie que les énormes efforts de James Sparków, les vétérans de la cave Dragonette, qui produisent également les vins Kings Carey, qui propose du vin vivant et concentré tel que le chrenage relativement faible et semilon au plus profond du goût, avec des étiquettes conçues par Hawk Kall Illustrator.
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Maggy Hawk 2017 Afleet Anderson Valley (65 USD)
Cette petite production impressionnante, qui fait partie du portefeuille de vins de la famille Jackson, offre une belle richesse avec des épices collant, des fruits de cerise rouge foncé, des gousses de girofle et une pente d'orange brûlé et de cerises aigres avec de la cannelle, du poivre brun, du caramel brûlé et des minéraux. Il existe un paysage forestier qui met l'accent sur la consistance et les épices des fruits de soie qui renforcent l'acidité juteuse et les tanins de cèdre minces.
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Masút 2017 Eagle Peak Mendocino (40 USD)
Ben et Jake Fetzer Brothers, les ailes pour enfants de Bobby Fetzer ont remporté la moitié de -90. Années 1 .. Son paysage résistant est à l'ombre de Peku Eagle d'une hauteur de près de 2 000 pieds et seulement 40 réparations sont plantées pour les vignes. Les frères ont mené les efforts pour créer Eagle Peak Ava, qui a été fondée en 2014. Il s'agit d'un pinot en soie noir, avec une cerise de soie noire pleine de lèvres, de fraises sauvages et de framboises confuses et de framboises crumby, de vanille et de morsure salée.
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Ponzi Vineyards 2016 Reserva (65 USD)
Oui, c'est un résumé de Pinot California, pas de l'Oregon, mais je ne pouvais pas en tenir compte ou vous encourager à chercher de nombreux autres fabricants noirs incroyables de l'Oregon tels que Carlton Winemakers Studio ou Authentique Wine Celrs, Belle Pente, Bergström, Cristom, Domains
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2018 Pozor Santa Barbara 2018 (28 $)
De la vallée de Santa Maria dans le district de Santa Barbara, ce vin offre des lèvres pleines de bonheur, en commençant par l'arôme caractéristique des cerises, du sol, du cèdre et de la peau d'orange qui a retiré le glaçage rouge qui boit facilement des tuiles satinées, des teintes de sandale, un objectif long et long.
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Sangiomoo 2017 Sonoma Coow (60 USD)
You can’t go wrong with any of the wines from the Sangiacomo family, iconic growers—and as of 2016, producers—of world-class pinot noir in Sonoma\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Winemaker James MacPhail leverages three sites in Carneros and the Petaluma Gap for this juicy pinot, packed with wild ripe and fleshy strawberry fruit, clove and orange peel notes, which dance beside satiny tannins building to a generous deep-berry finish\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. MacPhail also produces his own chardonnay and pinot noirs under Tongue Dancer Wines, and the current release 2018 Sonoma Coast pinot is a real standout\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.
