Photo of za Pollo Asado Za'atar S Tahine Green SalsaMarcus Nilsson

En raison de la marinade de son frère, la peau n'est pas aussi claire que chez les autres poulets rôtis, mais la viande sera si douce qu'elle voudra la manger avec leurs mains.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    6 parties

Ingrédients

Green Petrzley Tahine:

2 Laissez les dents, broyées 1 tasse (légèrement enveloppées) Feuilles plates avec une tasse douce 1/2 taine 1/4 bassin en verre déchiré du jus de citron frais

Poulet et assemblage:

1 3 1/2-4 livres, coupées dans la chambre ou 2 poitrine avec os et 2, 2 scènes avec grill mince, mince et 1,80 poudre de poussière, scie, impact, poudre de surface, traitement de surface, alcool, achèvement, graines, graines, 1/2 sonde de collecte 1/2. Huile, plus pour les rafraîchissements casher, 2 cuillères fraîches za'atar 2 cuillères à soupe de beurre sans sel 1/4 tasse 6 morceaux de lawash ou autre pain

Informations sur les ingrédients:

Za'atar et Sumac sont disponibles sur les marchés du Moyen-Orient et les épiceries spéciales et en ligne.

Préparation

  1. Étape 1

    Tahin vert, persil de persil, tahini, jus de citron et 1/2 tasse de processeur d'eau dans la cuisine, ajouter plus d'eau si nécessaire (la sauce doit être la consistance de la mince mayonnaise); Sel temporaire.

    Phase 2

    Créez à l'avance: la salsa peut être effectuée pendant 1 jour. Couvrir et se détendre.

    Étape 3

    Poulet et montage avant le four à 400 °. Mélanger le poulet, l'oignon, l'ail, le citron, les ventilateurs, le poivre, la cannelle, le bouillon et 1/4 tasse d'huile dans un grand sac en plastique sauvage; Domory avec du sel et du poivre. Prix ​​au moins 2 heures.

    Phase 4

    Placer le poulet, l'oignon, l'ail et le citron dans la fontaine de cuisson, placer sur le poulet et autour du poulet et placer la marinade restante. Saupoudrer de la dame et cuire jusqu'à ce que le poulet devienne or et cuire 45 à 55 minutes.

    Étape 5

    Pendant ce temps, le beurre est fondu dans une petite casserole à température moyenne. Ajouter les noix de pin et cuire, mélanger souvent dans la mousse de beurre, puis le brun et les noix ne sont pas or (veillez à ne pas brûler), environ 4 minutes; Sel temporaire.

    Phase 6

    Si vous le souhaitez, coupez la poitrine de poulet. Servir le poulet avec des oignons au four et d'oignon, recouverts de pasteurs, tapa avec sauce verte et lave.

    Phase 7

    Faites cela à l'avance: le poulet peut être marqué pendant 1 jour. Pour garder froid.