Hocher la tête

Chhanal Tseng, El Fundador Il est temps de terminer Et l'ancien directeur du droit et l'ancien Cantinero à Hill Mockingbird Hill, qui est actuellement à Washington, a créé ce brillant Bourbon Agrio, lié à un cocktail classique à Boston Eswer huit , qui utilise également du whisky, deux jus d'agrumes et un édulcorant inattendu.

Commence Basal , Collection traditionnelle d'isolation avec de la bière brune et Jerez de Oliva. Il dit que je suis un grand fan de Wassail ou de la bière chaude, dit-il.

Réduisez ensuite le reste de Wassail et créez un sirop richement expérimenté. La bière chaude est déjà en route vers le sirop, il dit qu'il peut imaginer qu'il pourrait bien le faire jusqu'à la fin des cocktails.

Soyez prudent et abaissez la bougie sur le sirop. N'oubliez pas que, en ce qui concerne la température, gardez toujours bas et au moins à basse température, explique Tseng. Essayez d'éviter de cuisiner le mélange pour maintenir les caractéristiques du vin.

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Ingrédients

• 1 1/2 PSA Bourbon (O Brandy)

• 1/2 Onza Jus de citron, serré dans le temps

• 1/2 Onza Jus d'orange, serré dans le temps

• 1/2 Onza Bougie*

• 2 jambes Étroit

• Décorer: Courbe de citron

• Décorer: Noyer

Mesures

1. Ajouter la glace pour mélanger et remuer jusqu'à ce qu'elle réussit, ajouter du sirop de bourbon, de wassil, de citron et d'orange et de jus amer.

2. Double déformation dans un coupé froid.

3. Exprimer des huiles de citron tordues à la boisson, puis relâchez la touche de verre.

4. Décorez les noix avalées.

* Supportion de Sundle: à Basal Comme indiqué dans la recette. Après vous avoir apprécié, vous avez resserré et retiré les substances permanentes des restes de Wassail. Ajouter à la casserole et cuire doucement pour réduire pendant 5 minutes, retirer du feu et laisser refroidir avant l'utilisation.

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