Image may contain Plant Food Pizza Produce Vegetable Lentil and Bean Photo de Roland Bello

Ce tofu finement cuit recouvert de sauce d'agitation est courant Banal . Ce serait également un grand bol végétarien principal servi avec du riz. Une sauce séparée avec de l'ail haché, de la ciboulette, des graines de sésame et des flocons de poivron rouge coréen ne peut pas être plus facile ou plus satisfaisant. Vous voulez tout manger.

Notes à la cuisine:

• La sauce peut être fabriquée 1 jours plus tôt et refroidie. Apportez la température ambiante avant utilisation.
• Le tofu peut être laissé pendant un maximum de 4 heures.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    20 minute

  • La récolte

    8 portions (dans le cadre de la cuisine coréenne)

Ingrédients

1 (de 14 à 18 onces) paquet doux de tofu (pas dillar) 1 cuillère à café d'ail tranché en tranches 1/4 tasse d'oignon tranché 2 cuillère à café de graines de sésame, rôties et écrasées d'un côté des couteaux lourds 3 mouvements 3 mouvements 1 trovba 1 trovba 1 trovba

Préparation

  1. Étape 1

    Rincez soigneusement le tofu, puis couvrez à l'eau froide dans la casserole du milieu. Cuire à feu doux, puis chaud, recouvert à très basse température.

    Phase 2

    Pendant ce temps, plongez l'ail sur une pâte avec une pincée de sel. Mélanger avec d'autres ingrédients (sauf le tofu).

    Étape 3

    Peu de temps avant de servir, soulevez la casserole avec une grande spatule et égoutter sur du papier essor. Sécher doucement puis déplacer dans un petit bol. Mettez le tofu trempé et servez chaud. Servir la sauce restante à côté.