Cette recette Vegan Salmon Lox est une alternative absolument délicieuse à votre recette traditionnelle de saumon en saumure, sans le poisson.
Si vous venez de regarder La piraterie marine et que vous avez décidé d’abandonner la consommation de poisson en raison des conséquences environnementales et sanitaires, vous êtes au bon endroit.
Entrez dans cette recette de saumon végétalien. Vous serez choqué d’apprendre que même si cette recette de lox ressemble à la vraie, elle est en fait à base de carottes ! Nous pouvons obtenir une saveur et une texture de saumon en faisant une marinade rapide dans de la saumure de câpres et de la sauce soja, et en la faisant cuire au four pour ramollir. C’est absolument délicieux et sans culpabilité.
Table des matières- Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Comment faire du saumon végétalien
- Avec quoi servir le Carrot Lox
- La recette : Recette de saumon végétalien
Pourquoi vous allez adorer cette recette
C'est délicieux: Cette recette végétalienne de lox sera votre nouveau petit-déjeuner préféré, avec une subtile saveur marine et une texture veloutée, parfaite sur un bagel avec fromage à la crème végétalien .
Super facile : Faire ce saumon aux carottes ne pourrait pas être plus simple. Il vous suffit de le peler, de l'ajouter à une marinade rapide, puis de le cuire au four. C'est vraiment infaillible !
Tellement sain : Le saumon végétalien est tellement sain. Pour cette recette de saumon aux carottes, nous n’utilisons absolument aucune huile ni beurre végétalien. La carotte est la star du spectacle.
Comment faire du saumon végétalien
Vous allez adorer à quel point il est facile de préparer cette recette végétalienne de saumon.
Tout d’abord, à l’aide d’un éplucheur de pommes de terre, coupez votre carotte en lanières épaisses.
Créez ensuite une marinade rapide à partir de sauce soja, de sirop d'érable et de saumure de câpres.
Faites tremper les lanières dans la marinade pendant environ 5 minutes, puis placez-les dans un plat allant au four. Enfournez environ 25 minutes et le tour est joué !
Avec quoi servir le Carrot Lox
Une fois que vous êtes prêt à manger, garnissez ce lox aux carottes sur un bagel aux grains entiers avec notre fromage à la crème végétalien et quelques câpres supplémentaires par-dessus. C’est incroyablement délicieux.
Alternativement, vous pouvez servir ce saumon végétalien sur une salade, comme notre meilleure recette de salade végétalienne .
La recette: Recette de saumon végétalien
Une recette végétalienne de saumon (lox) utilisant de la carotte à la place du poisson ! 5à partir de 1 noteTemps de préparation:dixminutes Temps de cuisson:vingtminutesIngrédients
- 1 Carotte
- 2 cuillère à soupe je suis Willow
- 2 cuillère à soupe Saumure aux câpres
- 1 cuillère à café Sirop d'érable
Instructions
- Préchauffer le four à 400F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- À l'aide d'une trancheuse à pommes de terre, coupez votre carotte en larges lanières.
- Créez une marinade rapide avec de la saumure de câpres, de la sauce soja et du sirop d'érable. Faites tremper les rubans dans la saumure pendant cinq minutes.
- Transférez les rubans de carottes sur la plaque à pâtisserie et enfournez pendant environ 25 minutes.
- Laisser refroidir et servir sur un bagel avec du fromage à la crème végétalien, du sel floconneux et plus de câpres au choix.
