Jambe végétalienne et pâte de pâtes

Au lieu de longues boucles végétaliennes avec des additifs et des lettres de stabilisation, je préfère utiliser de l'huile de coco. Si vous ne vous souciez pas de l'autre goût de la noix de coco, vous pouvez utiliser l'huile de noix de coco illimitée dans cette recette. Sinon, utilisez de l'huile de coco sophistiquée qui ne passe pas de goût de noix de coco inhabituel.

Informations sur le revenu

• La récolte

  Créez beaucoup de masse pour 2 hochets inférieurs ou 1 double gâteau

Ingrédients

Préparation

1. Faites un gâteau:

   Étape 1

   Smíchejte cukr, sůl a vodu v malé misce, dokud se cukr a sůl zcela nerozpustí. Umístěte misku do mrazničky: tekutina musí být před přidáním do těsta zmrazena.

   Phase 2

   Placer la farine dans un grand bol et verser de l'huile de noix de coco dans la farine. Mélanger et couvrir des morceaux de graisse en farine. Travaillez rapidement, utilisez vos doigts et vos indices pour resserrer chaque morceau de graisse dans une feuille mince entre ⅛ et ¼ de pouces (3 et 6 mm). Pose le contenu du bol pour s'assurer que les feuilles sont bien couvertes de farine.

   Étape 3

   Phase 4

   Serrer la catastrophe capturée à plusieurs reprises et rapidement jusqu'à ce que les éléments augmentent et cohérents.

   Étape 5

   Initialement, il sera fragile et il semble qu'il ne se connecte pas, mais avec une compression constante, vous pouvez commencer à produire approximativement les mêmes collines routières. Trouvez les collines sur des disques de 1 pouce (2,5 cm).

   Phase 6

   Si votre cuisine est chaude et que les pâtes sont douces, il est recommandé de libérer la pâte de 15 à 20 minutes avant de rouler. Alternativement, si cela semble froid et ferme, laissez-le reposer à température ambiante environ 20 minutes avant la cuisson.

2. Comment jeter l'écorce inférieure:

   Phase 7

   Préparez une surface propre, sèche et non poreuse, saupoudrez d'une autre farine.

   Phase 8

   Placer la pâte sur une surface humide et saupoudrer, un peu plus de farine. Placez la broche au centre de la pâte et emballez avec vous avec une pression fixe et uniforme, mais sans une résistance suffisante pour écraser la pâte. Lorsque vous approchez du bord de la pâte, utilisez un peu moins de pression pour qu'il ne soit pas trop mince sur les bords.

   Étape 9

   Tournez la pâte à environ 45 degrés. Placez la broche au centre du disque et jetez à nouveau.

   Étape 10

   Continuez et emballez si nécessaire, ajoutez plus de farine pour empêcher la pâte pour empêcher la pâte d'empêcher la surface et / ou de l'inverser en cheville jusqu'à ce que la pâte ait enroulé autour de ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ ⅛ 3 mm). Si la pâte commence à se diviser sur les bords, vous pouvez le presser doucement avant de le lancer. Le poids fini doit avoir un diamètre d'environ 30,5 cm.

   Étape 11

   Transférez la voile vers la pâte et centralisez-la afin qu'elle soit au moins 2,5 cm autour de la casserole. Pendant le transfert, soutenez la pâte avec vos doigts pour répandre le poids et empêcher la fissuration. Alternativement, placez votre main et poussez sous le tapis en silicone le long de la ligne du milieu et prenez-la, laissez la moitié du cercle accrocher d'un côté de la main et l'autre moitié du camion suspendu de l'autre côté. Placez la moitié de la pâte le long de la ligne médiane de la pâte, puis terminez la double moitié des extrémités en silicone du tapis, puis retirez le tapis.

   Étape 12

   Lorsque la voile est dans la casserole, le soulagement dans le coin, où la base du bassin trouve les côtés. Si vous voulez le faire sans étirer ou casser la pâte, soulevez le bord de la pâte d'une main pour s'adapter et poussez doucement le coin de l'autre.

   Étape 13

   Pokud nekritizujete nebo nepřidáte horní kůži, kůra, která prochází nožem nad vnějším okrajem pánve.